Спагетти производителя Maltagliati покупаю довольно часто.
Раньше, помнится, в наших магазинах они были редкостью и стоили безумно дорого. Сейчас цена и без акций стала почти доступна, но всё-таки предпочитаю скидки. Так, полкилограммовая пачка качественных итальянских спагетти обходится в среднем рублей в 50.

Калорийность высоковата. Надеюсь, что указано значение для готового продукта, а не для сухого. Потому что 100 граммов сухих спагетти разваривается примерно в 2-3 раза. Соответственно пропорционально относится и калорийность.

Производитель - один из итальянских заводиков.
Забавно, что когда заходили в супермаркет в Италии, там не нашли "макаронов с мужиком". Уж не знаю, почему. Из тех, что продаются у нас, только Barilla увидели.

Состав правильный - мука из твёрдых сортов пшеницы, питьевая вода. Макароны группы А - это, другими словами, те же макароны из твердых сортов пшеницы. Они считаются более полезными, чем макароны группы В. Хотя, если задуматься - ну какая от макаронов польза?
Однако, специалисты утверждают, что в правильных макаронах содержатся растительные белки, витамины и минералы, а также клетчатка.

Ещё макароны богаты сложными "медленными" углеводами и в них сожержится очень мало жира.

Срок годности весьма внушителен. Хотя не моху представить, что у меня макароны будут храниться 3 года.

Способ приготовления различен для разных типов спагетти. Именно эти - №2 Cappellini варятся моментально.

После закипания воды в широкой кастрюле добавляю немного растительного масла и соли в зависимости от объёма воды.

Опускаю спагетти. Нижняя их часть, опущенная в воду пости сразу же становится мягкой. Рукой или ложкой утапливаю "надводную" часть.

Помешиваю. Пока сервирую стол, уже пора доставать дуршлаг и сливать воду.

Даю стечь воде. Я не промываю макароны под водой. Раскладываю по тарелкам.

Эти спагетти - Cappellini №2 по толщине не превышают зубочистку (для сравнения на фото).

Стоит помнить, что макароны не полнят, полнит их порция и то, с чем они подаются. В Италии макароны, или пасту, подают как самостоятельное блюдо, без мяса, но с различными овощами и приправами и обязательно - с оливковым маслом.

Приятного аппетита!