На субботний обед в очередной раз решил семью свою порадовать какими-нибудь экзотическими блюдами. В этом довольно часто мне помогают соусы и различные полуфабрикаты от «Sen Soy».
На этот раз в магазине попался Yakisoba Sauce. Раз блюдо японское, то первым блюдом к нему сделал мисо-суп, чтобы полнее окунуться во вкусы страны Восходящего Солнца.
Продукт запакован в стандартный для вышеуказанного производителя пакетик. На оборотной стороне его указан состав. Наличие в составе соуса всего двух ненатуральных ингредиентов: глутамата натрия и камеди, немного порадовало.

Хотя глутамат можно назвать и аутентичным продуктом страны Восходящего Солнца, так как он был синтезирован именно там. Основой является соевый соус, к которому добавлены соусы: рыбный и устричный. Так же в создании вкуса «принимает участие» определенное количество специй.
На обороте упаковки традиционно напечатан рецепт блюда, а именно лапши в японском стиле.

Ознакомившись с рецептом и собрав необходимые ингредиенты в кучу, я осознал, что Yakisoba Sauce выполняет роль «топора», на основе которого готовится лапша.
Все необходимые ингедиенты на фото ниже (особенно гречневая лапша и мясо)– вполне самодостаточные продукты,

из которых можно что-либо приготовить и без этого соуса. Но тогда это будет блюдо уже не японской кухни.
Соус готов к употреблению. Для приготовления лапши его необходимо использовать в двух случаях. Сначала в третьей части от общего количества соуса надо замариновать мясо.

При перемешивании для равномерного распределения соуса на кусочках мяса рекомендую пользоваться каким-нибудь приспособлением типа ложки или лопатки.

Рукой мясо с соусом лучше не перемешивать, так как большая часть его останется на ладонях.
Оставшуюся часть Yakisoba Sauce надо выложить в жарящуюся лапшу.

Блюдо я готовил в соответствии с рецептом на упаковке. Только место красного болгарского перца я использовал зеленый. Эта замена повлияла лишь на внешний вид готового блюда.
Не знаю, какой вкус имеют устрицы, но скажу, что-то приятное помимо соевого соуса в лапше чувствовалось. Лапшу съели на «Ура!». На мой вкус соус совсем не острый.
Единственно что мне не понравилось- это непрезентабельный вид лапши. Далеко не такой, как на фотографии на упаковке.

Мне кажется, что виновато в этом большое количество лапши. Сто пятьдесят грамм- это полпачки. Визуально вроде немного, но после отваривания, промывки и просушки эту лапшу не расклеишь, при перемешивании мясо и овощи в эту плотную массу плохо проникают,

а после жарки соус склеил лапшу в большие комки.

Поэтому рекомендую при приготовлении блюда брать лапши граммов на пятьдесят меньше, чем указано в рецепте.