Скажу сразу - я не любитель подобных кексов. Они скорее вызывают у меня ностальгию по детству, но по вкусу нравятся далеко не все. Но этот кекс принёс муж - купил по акции за 39 рублей. К тому же чаще всего я в продаже видела кексы лимонные, шоколадные или простенькие ванильные. А вот апельсиновые - это редкость (хотя, может, я просто не обращала внимание.

Упаковка симпатичная с примером сервировки готового блюда. Сразу же на лицевой стороне указана дата изготовления - не надо искать по всему пакетику заветные цифры. Кекс довольно свежий, срок годности его (это уже указано на оборотной стороне) 12 месяцев.

С обратной стороны указан состав - вполне себе приличный, даже апельсиновая цедра присутствует, а не только ароматизатор апельсина.

Для приготовления кекса из смеси нужно совсем мало продуктов: помимо самого порошка из пакета нам потребуется 100 грамм сливочного масла и 160 мл молока. При этом сливочное масло легко можно заменить растительным или маргарином (если вдруг у вас нет нужного), а молоко без зазрения совести можно заменить простой водой - ведь в составе уже присутствует сухое молоко.

Готовится кекс очень просто - справится и ребёнок. К содержимому пакета добавляется молоко и масло, все перемешивается и выпекается.

Вот так выглядит сухая смесь, содержавшаяся в пакете. По внешнему виду похожа на просеянную муку. Цвет также не сильно отличается от муки. А вот запах выдаёт присутствие ароматизатора и апельсиновой цедры. В целом запах приятный и вполне себе апельсиновый, а не химозный, хоть и понятно, что это ароматизатор (хотя, возможно, я придираюсь).

При приготовлении теста получается довольно густая консистенция, если смешивать с размягченным сливочным маслом. Думаю, при использовании растительного масла или растопленного сливочного смеюсь будет немного более жидкой.

При вытекании кекса я пользовалась силиконовой формой Vetta. Производитель смеси для выпечки рекомендует наполнять форму на 3/4 высоты, но теста оказалось маловато - оно заполнило форму лишь на половину высоты при том, что размеры у этой силиконовой формы не самые большие. Так что если вы хотите высокий кексик, берите форму поменьше.

После выпечки кекс получился довольно ровненький - не порвался и не стал некрасиво выпирать посередине. Высота около бортиков получилась примерно 2 сантиметра, в середине немного выше.

Корочка получилась очень хрустящей, сахарной. Внутри кекс отлично пропёкся, серединка вышла мягкая, нежная и воздушная. По вкусу кекс в меру сладкий, очень вкусный. Мы ели со сметаной пока кекс ещё не остыл полностью. Апельсиновая нотка ощущается не очень ярко, привкуса "химии" нет.

В целом, кекс мне очень понравился. Быстрый в приготовлении, вкусный и нежный. Не знаю его полную цену, но "по акции" он явно стоит своих 39 рублей. Такой кекс можно взять "про запас" на случай когда гости вот-вот нагрянут. Да и просто так испечь вкусняшку, когда не хочется возиться на кухне. В общем, рекомендую!