Всем доброго времени суток!

Боже ж ты мой! Я умудрилась написать отзыв про ЧАЙ, который тоже заблокировали! Причина та же - общеизвестная информация. Полагаю, таковой посчитали информацию о том, что индийский чай всегда подвергается резке, в отличие от китайского. Так эта информация лишь для того, чтоб никого не смущало то, что листья очень мелкие в этом чае. Окей, если это все знают, не буду акцентировать на этом внимание. Или всем известно, что такое манна, входящая в состав чая, и чем она полезна? Лично я об этом ранее не знала. Ну да ладно, кому интересно, загуглите.

Давайте попробуем еще раз. Дубль 2.

Я - заядлый кофеман. Вот прямо стопроцентный. Даже во время беременности я не могла полностью отказаться от кофе, только употребляла уже не 5 чашек в день, а 1-2. Чай я недолюбливаю. точнее, черный чай. Зеленый, каркаде, травяной - да, а черный... как-то не заходит он у меня. При отсутствии кофе предпочту попить просто воды. Это, конечно, не значит, что я никогда не пила чай. Как же я пойму, что он мне не нравится, если его не пробовала? Я не оставляла попыток найти "свой" чай, но ранее опробованные мною дорогие чаи и не очень как-то не подходили. Да, какие-то были лучше, другие совершенно не возможные, но вот чтоб купить себе и заботиться о том, чтоб какой-то вид чая всегда был в доме, как кофе, такого не встречала.

И вот на очередной праздник моя дражайшая сестренка преподнесла мне набор от Кантаты: чай и кофе. Увидев чай, я немного покривилась, на что мне было сказано: " ты сначала попрооооообуй". Вызов принят. Я попробовала. Потом еще раз попробовала. Потом еще несколько раз и так до тех пор, пока чай, увы, не кончился. Пришлось топать в местную кофейню, где кроме отличного кофе продают и несколько сортов чая.

Чаем, который меня покорил оказался "Какао трюфель" от Кантаты. Упаковка скромная, лаконичная, такая " с достоинством". На лицевой стороне лишь название

на оборотной стороне - краткая характеристика чая. Хотя, может, и наоборот. Кто разберет, где здесь лицевая, а где оборотная сторона. Закрывается при помощи полимерного зажима. Практикой проверено, что он достаточно хорошо обеспечивает сохранность чая и его запаха.

В составе чая заявлены индийский черный чай из штата Ассам, в который добавлены плоды какао-бобов и застывший сок ясеня манного ( манна). Ну что ж, состав неплохой.

Сок ясеня манного или, как его еще называют, манна — это вот те самые небольшие белые кристаллы, находящиеся в чае и напоминающие кусочки сахара. При взаимодействии с горячей водой манна растворяется, придавая напитку легкую сладость и, как утверждает производитель, полезные свойства.

Если уж и пить чай, то свежезаваренный. Когда желающих почаевничать много, мы завариваем чай в чайничке, а если побаловать себя чайком решила я одна, то завариваю себе чай вот в таком удобном ситечке с оригинальной полимерной ручкой, при помощи которой очень удобно опускать ситечко в кружку.

Поскольку чай мне полюбился, то пью я его большими кружками, чтоб уж наверняка напиться. :)) На высокий бокал я завариваю себе неполную чайную ложку.

Опускаем ситечко в воду и выжидаем положенные 3 -5 минут. Как-то я забылась и оставила чай минут на 10, после чего вынуждена была его разбавлять - очень уж крепким он оказался. Этакий "чифирь". Так что если вы любите покрепче и поядренее, то попробуйте не добавлять больше чая в чашку, а просто подольше его заваривайте.

Уже при первом соприкосновении с горячей водой чай издает непередаваемый аромат чего-то сладковатого и шоколадного. Видимо, это тот самый трюфель, который нам и обещают в названии этого чая. А может и како-бобы. Но лично первыми нотками слышу аромат трюфеля. При заваривании чай постепенно приобретает очень насыщенный темно-янтарный оттенок. Вкус достаточно терпкий, глубокий, ярко выраженный. Я пила этот чай без сахара и без конфет. Да они были бы лишними при таком составе.

Шоколадная нотка чая очень яркая и соблазняющая. Пленительный аромат растворившихся кусочков какао в сочетании с терпкостью чая позволяет ощутить всю сложность и многогранность вкуса. Шоколадный аромат чая согревает и улучшает настроение.
Этот чай меня покорил. Попробуйте, может, и вам с ним по пути.
Выпить чашку чая "Како Трюфель" от Кантаты - прекрасный способ побыть наедине с собой.