Здравствуйте Уважаемые!

Продолжаем всей семьей поглощать сыры!

Скидки в соседнем супермаркете дали возможность прикупить для вечернего гурманства очередной продукт, густо покрытый голубой плесенью под названием GrandBlu Intense.

Под контролем французских сыроделов по оригинальной технологии в глубоких закрытых погребах Аргентины вызревает Сыр GrandBlu Intense с голубой плесенью.

Вот в такой фирменной голубой упаковке, видим его на нашем столе.

В одном таком кусочке стандартных сто граммов вкуснейшего сыра, так много и так мало!
Много на одного гурмана, но мало на целую семью сыроедов.

Состав сыра стандартный для данной категории сыров и не требует особых пояснений за исключением того, что данный сыр относится к полутвердым сортам.
Молоко пастеризованное, соль, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, культура плесневых грибов Penicillum roquefarti, уплотнитель: хлорид кальция

Изготавливается из коровьего пастеризованного молока с дозированным добавлением:
- соли;
- молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения, что является естественным ускорителем процессов свертывания молочного белка;
- завершает этап формирования нужных ингредиентов, добавление плесневой культуры (которая храниться в сейфе у самого главного сыродела), но алхимики предполагают, что это Penicillium roqueforti. Именно эти чудо грибочки (не путаем с галлюциногенами) и делают сыр голубым красавцем. Время созревания длится от трех до пяти месяцев.

Несмотря на то, что в расфасованном виде данный сыр рекомендуют хранить два месяца, при условии наличия холодильника с температурой внутри от двух, но не более плюс шести градусов. По факту вряд ли он у Вас задержится дольше одного или двух вечеров. А если в компанию, к мистеру Гранд Блю, Вы позовете подружку "Саперави", то удовольствие от встречи получат все участники веселой вечеринки (очень веселый смайлик).

В качестве полезной информации по данному сыру, хотелось бы отметить, что это один из немногих продуктов по настоящему полезных для Вашего здоровья (витамины, минералы и т. п.). И опять же напоминаю - поглощать сыр килограммами не нужно, еда как известно "Наслаждение вкусом", вот и наслаждайтесь.

Внешний вид сыра: неоднородная текстура с прожилками благородной голубой плесени. Вкус, как ему и положено, пикантный, ярко выраженный с приятно острым вкусом.
Аромат, многогранны, терпкий.
Рекомендуют его использовать при создании сырной тарелки. Подавать с грушами или виноградом, конфитюром или медом. Говорят, что неплохо сочетается в салатах и сэндвичах, выпечке и при создании изысканных соусов к пасте, мясу, птице или рыбе.

Покупаем его только по акциям, экономим.

Рекомендуем к употреблению как в составе компании, так и индивидуально. По совокупности вкуса, внешнего вида и аромата выставляем пятерочку.

Удачи Вам при покупке правильного сыра!

P.S. Как всегда анекдот в тему.

Семейная пара едет домой из гостей.
- Сколько раз я просила, умоляла тебя, чтобы ты в гостях не говорил о
том, чего не знаешь!
А сегодня ты умудрился болтать о Ришелье, будто это вино...
- А разве нет?
- Конечно нет! Это - сыр!