Добрый день.

— Режим питания нарушать нельзя.
— Режим обжорства (с) "Незнайка на Луне"

Я живу в Пермском крае. Есть у нас тут такой хлебозавод - "Покровский хлеб". Это уже не просто хлебозавод - это гигант-монополист края.
Соответственно, у них большой ассортимент продукции, который они постоянно дополняют. Можно выбрать на любой вкус и цвет. И не только хлеб, но хлебобулочные изделия и десерты.

Предпочтений по хлебу у меня нет, но вот что касается десертов... Тут уже держите меня семеро. Или не пускайте с деньгами в булочную. В общем, самый-пресамый мой любимый десерт у них - эклеры. Вот уже несколько лет я периодически покупаю их не только домой, но и на работу. Не каждый день, чтобы не приедались. А то как в анекдоте - как я буду жить без мечты?

Так воооот. Спешу вам представить моего фаворита из хлебно-десертного мира - эклеры "Покровский хлеб" с кремом.

Упаковка как говорится *ниочем* - простой пластиковый контейнер. Из информации - состав, Б/Ж/У и энергетическая ценность. Причем состав прописан мелким-мелким шрифтом. Зато компонентов на целую страницу! Чего там только нет. С этих эклеров можно спокойно составить новую полную таблицу Д. И. Менделеева.
Но при этом срок хранения *всего* 120 часов.

Изготовитель, как уже упоминала "Покровский хлеб", на Маршрутной. Если не ошибаюсь, только там у них есть кондитерский цех.
Ту-ту-ру-туту, изготовлен по ТУ.

Наклейка с датой изготовления тут же, нашлепана прямо на картинку.

Самое неудобное в этих эклерах упаковка. Нет, претензий к пластиковому контейнеру у меня нет. А вот к застежке есть большаааая претензия. Она открывается очень уж шумно. Ну кто так делает то, а? Дома на ночь пирожных не поесть. Да и на работе коллеги слетаются на это пресловутый *щелк* как... Нет, не мухи. Как пчелы на медок.
А если открыть неаккуратно, то можно раскидать все пирожные по столу.

В каждой упаковке, без исключения, помещается 10 пирожных. Дома, иной раз, они улетают за вечер.

Сами эклеры достаточно пузатенькие и румяные. Но это тоже раз на раз не приходится. В этот раз, допустим, мне попались бледняшки.
Что касается глазури, то тут она полита тонкой струйкой и иногда выглядит слабовато. Это уже не привычное *Заварное* со слоем шоколада сверху. Тут все попроще, иногда глазурь попадает только на одну сторону.

Тех, кто уже возжелал эти пирожные, спешу предупредить - они *слабые на бочок*. откусишь иногда кусочек с одного бока, а с другого крем дезертирует прямо на колени. Поэтому есть надо аккуратно, лучше в слюнявчике. На фото, кстати, видно, что по бокам тесто тонкое.

Насчет наполнения - это как повезет.
Бывает, что эклеры толстенькие, с кремом под завязку. А бывает, что только с одной стороны крем, а с другой пусто. Ну вот как мне попался в этот раз.

Несмотря на состав, с криком: "Эх, помирать, так с музыкой!" я его уплетаю за обе щеки.

Что касается текстуры - тесто очень пышное и мягкое, особенно когда эклеры со свежей датой. Начинка не слишком жирная, кремовая, без каких-либо кусочков.
Теперь что касается вкуса. Заварное тесто, насколько я знаю, вообще не должно быть сладким/соленым, оно нейтральное, пресное. Здесь все так и есть. Крем сладкий, но не приторный. Хотя, мне например, без чая есть сложно. Но на вкус он такой нежненький, приятный.
Если говорить о глазури, то от такого малого объема и не понять, что там со вкусом и похож ли он на кондитерскую плитку.
Из всех заварных пирожных я предпочитаю именно это, потому что в нем самый приятный на вкус заварной крем со сгущенкой. Плюс, они небольшие по размеру - это очень подкупает. Получается что-то порядка 20 грамм каждая заварнушка.

Вердикт - за 75 рублей я получила 10 маленьких заварных пирожных с потрясающим вкусом. Если производитель в дальнейшем не запорет *тот самый вкус*, то я снова и снова буду покупать эти пирожные.

Рекомендовать? Да, но с оговоркой про состав. Именно из-за него я снижу оценку до 4* звезд. Меньше 4* поставить не могу, очень уж мне они по душе.