Прежде чем рассказать свои ощущения, которые я получил, попробовав этот сорт американского виски, хочу провести с вами коротенький исторический экскурс о том, как создавался этот знаменитый на весь мир бренд.
В 1788 году молодой немецкий эмигрант Джейкоб Бим, прибывший в поисках лучшей жизни в Америку, построил в штате Кентукки водяную мельницу. Окрестные фермеры привозили ему зерно для помола (оно же шло в качестве оплаты). Молодое американское правительство всячески поощряло переселенцев и даже выделяло им бесплатные земельные наделы, но при одном условии – выращивать кукурузу вместо традиционных пшеницы, ячменя и ржи. И новоявленные фермеры так отлично справились с этой задачей, что через несколько лет кукурузного зерна стало так много, что его некуда было девать! Но практичные янки не растерялись и стали гнать из него виски. Правда, оно имело сильно сладкий привкус. Опытным путем, с добавлением ржаного сусла, удалось создать отличный напиток, который стали звать белой собакой.


Предприимчивый Джейкоб тоже стал отъявленным самогонщиком и вскоре развернул промышленное производство виски. Это случилось в 1795 году. Спустя несколько десятилетий алкогольный напиток, сделанный на основе кукурузы и ржи, окрестили бурбоном. Вот так и началась история всемирно известного бренда Jim Beam.
Виски Jim Beam Baker's безусловно, дорогой напиток. За бутылку объемом 0,7 литра и крепостью 53,5 вам придется выложить не менее 8 000 рублей. Выдержка напитка не менее семи лет. Ощущается ярко выраженный карамельный вкус с добавлением мускатного ореха и ванили, а также еле уловимого сигарного оттенка. Мне понравилось пить его в чистом виде с добавлением льда. Идеально подходит для любителей сигар (можно обмакнуть кончик сигары в бокал с напитком).