Уже несколько лет, как я перестала заниматься домашней овощной консервацией.
Сама я овощи не выращиваю, покупать их даже в сезон дешево не получается, время на всю эту мороку с банками, стерилизацией, закруткой... уходит очень много и если есть в продаже качественные консервы, то и заниматься домашней консервацией смысла не вижу.
А консервы такие есть и вот сегодня я обнаружила у себя в холодильнике еще прошлогоднюю баночку от торговой марки Global Village "Баклажаны с овощами",
о которых и хочу рассказать.

Консервы изготовлены еще в сентябре прошлого года, но использовать можно без опаски, так как срок годности составляет три года.

Винтовая крышка открылась с характерным хлопком, а значит хранение было правильным и содержимое пригодно в пищу.
На поверхности не замечено подсохшей корочки и других отклонений:

Эта овощная закуска содержит в себе несколько овощей:помимо самих баклажанов тут есть еще морковь, лук, помидоры и сладкий перец.
Овощи прошли тепловую обработку с растительным маслом и томатом, в них добавлены соль, сахар, душистый и черный перец, а для кислотного баланса использована уксусная кислота.
Все по-домашнему, никаких консервантов, усилителей, ароматизаторов...

Удобная расфасовка в баночки по 510 граммов не позволит залежаться овощам в открытой таре.

Выглядит закуска по-моему очень аппетитно:

Мне очень нравится, что большинство изготовителей наконец-то научились делать продукцию с сбалансированным кисло-сладко-соленым вкусом.
Уже редко можно встретить в продаже консервы, где доминирует уксус и даже вкус не разобрать.

Баклажаны Global Village меня вполне устраивают своей умеренной остротой, кисло-сладким вкусом, консистенцией кусочков овощей.
Я могу их рекомендовать и оценю на пять баллов.

Полный перечень ингредиентов в составе можно посмотреть на этикетке:

Пищевая и энергетическая ценность для интересующихся тоже обозначены :

Вкусные овощи из Астраханской области. Рекомендую.