Домашний автоклав Булат Богатырь мы купили только этой осенью. Теперь жалею, что не сделали этого раньше. Аппарат НАМНОГО УПРОЩАЕТ консервирование.

Мы использовали Булат Богатырь только 1 раз. Сделали пробный запуск: 5 баночек борщевой заправы на зиму и 5 баночек каши с мясом (по рецепту блогера из интернета).

1. Крупу замочили, овощи порезали и немного припустили.
2. Продукты разложили по банкам.
3. Банки закатали.
4. Расставили по кассетам.
5. Кассеты - в автоклав; заполнили аппарат водой.
6. Нагреваем и готовим по рецепту.

Мы консервы в автоклаве делали в первый раз, поэтому заранее подготовились. Посмотрели видео, почитали, как правильно консервировать. И все получилось! Ни сорванных крышек, ни лопнувших банок.

Булат Богатырь работает на совесть. Внешне аппарат красивый и качество хорошее. Муж отметил усиливающую крестовину на дне и болты на крышке.

А мне показалось очень удобным, что кассеты можно регулировать. Высота под любую банку подбирается. Но есть и минус. Нагруженный аппарат с банками неприподъемный, без мужчины не справиться.

В целом автоклавом остались довольны. Хорошая штука! Кашу мы уже съели. Было вкусно, даже несмотря на то, что мясо я немного не досолила.