Сейчас вегетарианство набирает обороты, многие пробуют отказываться от мяса и птицы, рыбы и молока, яиц. Кто-то выдерживает месяц, кто-то почти год, но потом азарт проходит и все возвращается на круги своя, а кто-то остается на подольше или навсегда.
Мое вегетарианство длилось около 5 лет. И я не знаю, было бы другим мое здоровье без подобного стиля питания, но по порядку.
Лет в 20 (сейчас мне 30), я отказалась от красного мяса в связи с решением худеть. Почему-то оно казалось мне тяжелым и лишним в моем рационе. Плюс в том, что параллельно вылетели продукты и вправду не очень полезные (пельмени, сосиски). Я помню что через пару месяцев все изменилось, стало легче вставать по утрам, так же исчез утренний запах изо рта. Я практически не чувствовала тяжести в желудке, но я в принципе тогда старалась питаться умеренно.

Наверно стоило мне на этом остановитьтся, но месяца через четыре, я отказалась и от рыбы с курицей. Просто потому что захотелось. Диета стала носить более моральный характер, жалось, равноправие животных и все такое.
Скорее всего тогда заложился фундамент для дальнейшего повреждения суставов, но на тот момент я не была особенно активна, просто легкий фитнес. Но часто случалась просто необъяснимая слабость.
Так прошло около 3 лет, мое увлечение вегетарианством подкрепила йога. Но меня постепенно начали беспокоить колени и спина.

Моя физическая активность повысилась, в связи с новой работой, и в какой-то период я отказалсь от яиц и молочной продукции, но это было не больше чем на полгода. Я почему-то совершенно не связывала проблемы суставов и кожи со стилем питания.
И вот последний год моего вегетарианства пришелся на тяжелую работу в спорт зале, причем не смотря на просто неимоверную активность, я не худела.

В какой-то момент я решилась вернуть яйца, молочку и рыбу. Потом вернула курицу.
В плане пищеварения стало значительно тяжелей, но в течении 2-3 лет я почувствовала значительное улучшение в состоянии суставов, кожи.

Сейчас я ем абсолютно все, не поправляюсь, активно занимаюсь разными видами спорта. Конечно, суставы подпорченные вегетарианством иногда дают о себе знать, и до конца они конечно не восстановятся, но я чувствую что теперь делаю все правильно.
Есть вероятность, что вегетарианство не подошло именно мне, хотя теперь изучив большое количество учебников и исследований, я знаю что умеренное мясоедение и разнообразное питание гораздо лучше фанатичного вегетарианства.