К фирме "Коровка из Кореновки" так горячо любимой мной еще три года назад, ныне я пристрастия не питаю. То ли продукция ухудшилась, то ли я стала более трезво ее оценивать, ведь перед переездом в Краснодарский край я жила в Подмосковье, где промышленная молочная продукция вовсе не радовала за редким исключением.

Перво-наперво мне разонравилось коровкины молоко и сметана, затем мороженое. А вот ее творог я долгое время не покупала, так что про качество ничего сказать не могла. И вот, решив на днях накормить домашних сырниками, отправилась за творогом. На витрине не было ничего кроме "Коровки из Кореновки".

Взяла по доброй памяти пару пачек 9% жирности. Помню, в свое время он мне нравился. Пачка много лет уже не меняется, узнаваемый дизайн, который мне очень нравится. По виду и по запаху творог был свежий, в меру сухой и в меру влажный. Для сырников - то, что нужно.

Тесто замесилось легко, комочков я не заметила. А вот сама структура крупитчатая. Мне такая нравится больше, чем однородная пластилиновая.

Готовые сырнички тоже порадовали: пышные воздушные вкусные с легкой кислинкой. Честно говоря, я не очень понимаю творог, в котором нет или почти не чувствуется кислота. Часто такой продают в пластиковых корытцах. Вроде вкусно, но какой-то это недотворог, словно из сои.
Но не будем о грустном. Главное, что творог "Коровка из Кореновки" на этот раз порадовал. По крайней мере, он гораздо вкуснее Творога Выселковский Агрокомплекс, который безнадежно испортился.
В натуральном, не печеном виде творог от Коровки, конечно, не такой вкусный как приготовленный из домашнего молока, но никто нам домашнего в магазине и не предлагает.