Нужен-ли дома "клей для всего"? Конечно, нужен. Всегда что-нибудь неожиданно ломается или отваливается. Мой опыт работы с клеем в тубе "ТИТАН - Жидкие гвозди", скажем совсем не большой: с деревянного самодельного ЭКРАНА под ванной - как-то отпали три кафельных плитки 20x30. Хорошо, что у меня есть знакомые маляры и у них много чего есть в запасе. Я попросил и мне дали вот этот приличный клей (состав разработан без растворителя толуола - не пахнет, клеит намертво) и пистолет для него в придачу:

Туба была не полная, но мне хватило на три плитки (точечно наносил клей и на плитку и на дерево) и ещё осталось на треть упаковки. Нанёс клей по инструкции, прижал подпорками и пошёл спать. Утром захожу в ванную и начинаю громко ругать свою КОШКУ. Она ночью зашла в ванную и решила прибраться. Оттащила мои подпорки, которыми я плитку прижал. Помогла, называется - 4кг недоразумения. В общем одна кафельная плитка сползла на пару сантиметров и естественно приклеилась. Вот многие пишут, что клей плохой, он дескать ничего не приклеивает. Не знаю, почему у людей не приклеивается. Мне пришлось брать в руки молоток и зубило/стамеску. По кусочкам плитку кафельную ломал/отдирал от досок, а кошка рядом сидела и "улыбалась-щурилась". Хорошо, что у меня в запасе ещё была плитка и клей оставался в тубе. Вот Вам и весь мой опыт по работе с клеем "Жидкие гвозди".
Какие у него минусы? Нужен пистолет для выдавливания и самое главное клей, который открыли - долго не простоит - высохнет и в мусор. Поэтому мой вывод: такой клей нужен для больших работ и для строителей-маляров-отделочников, которые каждую неделю, что-нибудь клеят и строят. У них не пропадёт...
Если продолжить рассуждать о пользе клея в доме, то я за такие экземпляры, которые долго "живут" (то есть не высыхают месяцами, а лучше годами). Например, жидкий клей Titan Wild. Очень сильный клей. И названия у них, кстати похожие (на одну букву только и различаются):

Этот клей разработали в Польше, но в магазинах сейчас появились похожие отечественные аналоги со всякими похожими названиями (там всегда 5 букв присутствует: TITAN). Про эти клеи писать не буду, это отдельная тема и отзывов даже на этом сайте много. Главное, что к такому клею не нужен пистолет. А клеит он различные материалы. И в закрытом виде он долго стоит, не высыхая. Для всяких мелких работ - отличный помощник...

Но и у этого продукта есть свой жирный минус - это очень специфичный резкий запах растворителя. Если по мелочи клеешь, то даже приятно вначале нюхать. А вот если перенюхаешь, то и "мультики начнёшь смотреть" от этого аромата. Поэтому каждый человек должен подбирать клей под себя (по запаху, по удобству хранения и т. д.)
Я, как добропорядочный отец - раньше с дочкой (пока в школе училась) мастерил всякую ерунду. Делали домики из дерева, из гипса. Вот домики до сих пор сохранились, и в таком "строительстве" - мы тогда разные клеи применяли, сейчас и не вспомнишь сразу, что да как.

Заборчик из деревянной линейки, точно вот этим клеем TITAN WILD клеили (запомнил, потому, что в прихожей клеили на него плитку потолочную и немного клея осталось). Тонкая и ювелирная работа - для моих грубых пальцев не подошла, поэтому я дочке доверил клеить. Она нанюхалась, а я пока брёвнышки укладывал - тоже подышал...

Кстати гель Момент, чем-то похож на Титан (оба пахнут противно, но клеят быстро и качественно любые материалы). У нас с дочкой был способ, как спасти свои лёгкие. Просто рядом нужно поставить вентилятор и он будет гнать в сторону все жуткие запахи. Этот вариант и к краскам с запахами подходит...
При постройке "каменного домика" надо было склеивать друг с другом: гипс, дерево, металл, МДФ, стекло. Внутри дома даже кусок линолеума есть. Все эти упаковки с клеем (на фото) - могут справиться с поставленной задачей:

В общем хорошо, когда под рукой есть клеи - разные и много, чтобы было из чего выбрать, под каждую конкретную задачу. А те люди, которые ругают какой-либо клей - скорее всего не прочитали инструкцию (этикетку) и пострадали от своей торопливости. Тут же всё по науке, и физика, и химия в одном флаконе. Я думаю так: Вы затеяли серьёзный ремонт, то лучше спросите толкового профессионального строителя/маляра - какой клей на данном этапе времени и по конкретным видам работ подойдёт Вам. Они же профи с этим каждый день сталкиваются и не будут Вам врать. Надо верить нормальным людям, особенно если они настоящие профессионалы. А если Вы клеите что-нибудь по мелочи, всякие интересные поделки, то любой клей будет полезен.