Вот раньше хорошо было, захотел сыру, приходишь в магазин, вот тебе Голландский, вот тебе Пошехонский, вот тебе Колбасный, вкусно, аж язык проглотить можно! А сейчас понаделали, Фермерский, Монастырский, Красно-слободской, Российский молодой, Лысый с бородой, а по вкусу пластик пластиком, какой ни возьми. Но, ведь хочется чего-нибудь такого, эдакого, как говорил Попандопуло из Одессы: «Шоб душа сначала развернулась, а потом назад завернулась». И вот намедни, прогуливаемся с женой, за продуктами по торговому центру, тут супруга берет пластиковую коробку с типа сыром:
- О, фету, берем, - говорит, - я салат сделаю.
- А «оно» точно съедобное? - спросил я, - а то опасаюсь я этих, гастрономических извращений.
- Съедобный, точно, - отвечает жена
- Ну, бери, по крайней мере, коробка, мне на рыболовные прибамбасы сгодится.

Сыр Аристей «Фету» мягкий, изготовитель ОАО «Минский молочный завод №1».

Упаковка – пластиковая коробка, оформлена в белорусско-греческом стиле, то есть, надписи а-ля под древнегреческие закорючки и рядом красно-зеленый орнамент с белорусского флага. Сверху на крышке название продукта, логотип предприятия, изображение самого этого «фету» в окружении оливок и других произрастающих продуктов сельхоз-хозяйственных насаждений. Под крышкой защитная мембрана из фольги, на которой имеется рецепт «Греческого салата», ну а под фольгой, нет, не сыр, - листок бумаги, а вот под ней, уже и сам сыр.

А, ну по краям коробки всяческие надписи о составе, массе, производителе и тому подобная информация. Кстати, состав… вот придраться вообще не к чему, вот просто совсем, - молоко, закваска, соль, вот такая карамболь.

Сыр представляет собой прямоугольник белого цвета, форма аккурат по коробке и разделен на пять неравных частей, находящихся в ванне из молочной сыворотки.

Запах, кисломолочного продукта и больше ничего, никаких других лишних и потусторонних, просто молочная сыворотка. Сам сыр, именно сыр, молочно-белого цвета, а вот желтоватый оттенок это от сыворотки, на счет того, что он «мягкий», да, на кусок кирпича не похож, но, в моем понятии «мягкий», это вот как плавленый сырок, который как пластелин, из него даже можно чего-нибудь вылепить. Здесь же, такой пластичности и даже упругости не наблюдается, сыр при накалывании вилкой может раскрошится.

Вкус… вот честно признаюсь, на попробовать, я отломал маленький-маленький кусочек и дегустировал с опаской и закрытыми глазами…

Сыр. Это сыр! Да, это конечно сыр, но довольно оригинальный, особенно по сравнению с этими экземплярами пластиково-пищевой промышленности. Вот я не знаю, как передать словами, то что ощущаешь вкусом, когда чувствуешь, что-то очень оригинальное и вкусное, это именно сырный вкус. Да и, еще он соленый, такой, хорошо соленый, нет, сначала он кисловатый, такая молочная кислота, потом ты понимаешь, что не просто кисловатый, а кисло-соленый, а потом соленый-соленый. Я вот не люблю, точнее не понимаю, эти модные «салатики», где полтора листа подорожника, кусочек лопуха, пару кубиков сыра и пол чайной ложки оливкового масла, для меня салат, это килограмм помидор, луковица и пол банки сметаны, вот это салат. Поэтому, сыр этот я ел просто как сыр, в чистом виде, без всяких «салатиков», интересный вкус, но вот просто так его трескать, как-то много не получится, в виде закуски, - да, но все равно в сочетании с чем-то, с колбаской, например и, как ингредиент в каких-нибудь блюдах.

В общем сыр понравился, рекомендую попробовать.