Доброго времени суток всем заглянувшим!

Селедочку обычно я люблю сама посолить. Ведь можно ее сделать разными способами, в интернете рецептов много на любой вкус. В общем-то, какой рецепт ни возьми, все получается вкусно. Не смотря на это, не обхожу стороной и готовую соленую селедочку из магазина. Попадаются и там весьма неплохие варианты, да и выбор от разных производителей просто огромен.

На сей раз у меня приобретено филе сельди Fish House оригинальное от изготовителя ООО "ТД Балтийский берег".

Сквозь прозрачное окошечко видна сама рыбка. Этот красивый и аппетитный вид сельди мне и понравился, что и послужило поводом для покупки.

Никаких специй в составе нет. Только масло, сельдь, соль и консерванты.

Чтобы открыть герметичную упаковку, нужно потянуть за торчащий хвостик, который находится в уголке. Я как ни старалась тянуть, ничего у меня не получилось. Не смогла оторвать плотный целлофан сверху. Поэтому просто взяла острый нож и по кругу его разрезала.

Внутри упаковки в лоточке плотненько друг к другу лежали три больших кусочка сельди и один маленький. Все это залито прозрачным светлым маслом.

На упаковке написан общий вес 250 граммов, а масса рыбы из них должна составлять 190 граммов. Мне стало любопытно, действительно ли тут рыбы столько, сколько заявлено производителем. Решила взвесить, сколько составляет вес рыбы без масла.

Для этого я воспользовалась своими кухонными весами Redmond RS-721 .
Сначала поставила на весы пустую тарелочку, ее вес составил 208 граммов.

Потом выложила вилочкой рыбку на тарелку и узнала общий их вес. Он составил 410 граммов.

Несложно подсчитать, что чистый вес сельди в данном случае составил 202 грамма.
Это означает, что недобора по массе рыбки нет. Производитель даже положил немного "с запасом", что может только порадовать.

Когда стала кушать филе сельди, то была немного удивлена. Вкус был не только соленый, но и слегка сладкий, хотя сахара в составе нет.

Соли достаточно, малосольной ее уже не назовешь. Специально для такого случая я отварила картофель и не добавляла в него соли совсем. С несоленым картофелем получилось самое то, что надо.

Масло от филе сразу же выбросила, так как картошечку я люблю поливать нерафинированным маслом подсолнечным Юг "Кубанское любимое" .

Совсем не испачкав руки, накалывая кусочки филе на вилочку и отправляя их в рот, поесть не удалось. Небольшое количество костей присутствует, и их пришлось перед едой выбрать.

А в общем-то это филе сельди оказалось не плохое. Вкус у него как у обычной соленой селедки без специй и пряностей. К присутствию костей решила не придираться.