Сидим у подруги на Дне рождения. За столом человек 10... Времени на часах уже около 9 вечера... Тут выходит из детской дочка именинницы и говорит отцу:"Папа, я забыла тебе сказать, что мне завтра в школу нужно принести... скворечник")) Мы просто лежали от смеха))
Это я к чему? К тому, что вчера в обед племянница сообщила, что после школы ей надо идти на секцию, где у них будет чаепитие по поводу предстоящего Нового года и туда надо с собой принести что-нибудь к чаю собственного приготовления... На поиск рецепта и процесс изготовления у меня было примерно часа полтора...)
Смесь для выпечки шоколадного кекса "Печём дома" оказалась очень кстати)

Изготовитель из Калужской области "Русский продукт" мне уже знаком под другой их продукции. Срок годности этой смеси равен году.
Приготовить кекс из этой смеси сможет любая начинающая, неопытная кухарочка.

В смесь надо добавить 100 грамм размягчённого сливочного масла (я брала хорошее масло "Экомилк" ) и 120 мл тёплого молока или воды (я использовала проверенное временем молочко "Славмо" ). Всё перемешав, выливаете в смазанную маслом форму и ставите в разогретую до 180-200 градусов духовочку. Через 40-45 минут достаёте и наслаждаетесь.

Так как этот кекс, во-первых, слишком простенькая выпечка, во-вторых, чаепитие у племяшки посвящено Новому году, надо было как-то украсить... Мой мозг придумал вставить в тесто формочки новогодней тематики (ангел, снеговик, ёлочка) для выпечки печенья. ... Как я их потом оттуда выковыривала - это отдельная история)) Хорошо, что дома была сахарная пудра, с помощью которой я прикрыла трещины в кексе)

Я попробовала только крошки от этого кекса и была не в восторге, решив, что с горячим несладким чайком сойдёт. Племяшка-же сказала, что он был очень вкусный и они его всего съели.
В общем, отзовичане, порекомендую я Вам эту готовую смесь для приготовления шоколадного кекса.