Совсем недавно, забежав в "АТБ" за сметаной для борща, я увидела необычную новинку - "Пряженную сметану" от торговой марки Злагода. По цене она была не дороже обычной (если не запамятовала, около 19 гривен). Упаковка - стакан объемом 300 мл с удобной дополнительной крышкой.
Пойдя на некоторый риск (кто же знает, подойдет ли такой вариант кисломолочного продукта для борща?) я всё-таки решила попробовать эту интересную новинку. Любопытно всё-таки было.

Упаковка вполне стандартная на вид, непривычным мне показался разве что кремовый коричневый цвет вместо привычной сине-зелёной гаммы.

По составу ничего необычного, разве что молоко не обычное, я ряженное. Кстати, жирность относительно низкая - всего 10% (но я обычно такую и беру).

Вид немного удивил. Понятно, что кремового оттенка исходя из названия продукта вполне можно было ожидать, но чтобы у продукта 10% жирности была настолько густая консистенция... По бокам поверхности также были мелкие пузырьки воздуха, которые вы можете увидеть на фото.

В сметане, что называется "ложка стоит", настолько она густая! Хотя загустителей или желатина в составе не заметила... Её вполне можно использовать для украшения кондитерских изделий (выдавливать разные розочки из кулинарного шприца) ну или просто делать крем для тортика.

По сравнению с обычной сметаной вкус немного не тот, тут как бы нет кислинки, пряженная сметана более нежная, в ней чувствуются мягкие сливочные нотки. В целом мне понравился этот продукт и я обязательно буду покупать его ещё!