Конечно Коньяк это супер элитный напиток.
И сколько бы не спорили за эксклюзивность названия, но армянские коньяки никто не называет Бренди. Хотя теперь сложно понять где тот самый старый добрый Армянский коньяк, а где новоделы.
Мне понравилось название Арманьяк. Криминальчиком отдаёт.

Появились и новые производители этого звёздного алкоголя.
В частности семейное предприятие "Винно-коньячный дом Шахназарян".

Вот их то коньячок мы сегодня и попробуем. Армянский коньяк "Шедевр Армении".

Амбициозное название. Довольно уверенное позиционирование своей продукции.



Я не любитель крепких напитков, но никогда не упущу возможность попробовать этот элитный алкоголь.
Хорошего коньяка достаточно и 50-70 гр на вечерок.
Меня как-то учили выбирать коньяк. Но в этом случае все советы, как при покупке определить хороший коньяк, совсем не пригодились.
Матовая бутылка тёмного стекла совершенно не позволила рассмотреть ни цвет, ни прозрачность божественной жидкости.

Напрасно было кувыркать бутылку, считать пузырьки и следить, как напиток стекает по стенкам. Визуальный контроль с такой бутылочкой не прокатит. Мы не видим ни цвет, ни прозрачность, ни осадок (если вдруг таковой есть). Таким образом при покупке особо не удастся протестировать качество.

Остаётся надеяться, что вкусовые качества не опозорят звание "Армянский".

На этикетке бутылки сеть винных супермаркетов "Ароматный мир" обозначена как эксклюзивный дистрибьютор по продаже Армянского коньяка этого производителя. Там мы его и прикупили.
Для интереса "пробила" подлинность акциза в иннете.

Бутылочка 0,5 л стоила почти 600 руб. Но дешевле только водка.

Цена придаёт напитку некоторую надежду на отсутствие похмельного послевкусия.

Но мы много пить не собираемся, поэтому нас интересует больше вкус и запах самого напитка.
Уж простите, но за неимением в доме барной стойки, взяла наиболее подходящий по форме бокал для коньяка. Хотя раньше в СССР в народе считалось правильным пить коньяк из маленьких стопочек типа ликёрных.

В бокале на просвет коньяк янтарно-солнечного цвета. Великолепная прозрачность.

Поболтаем коньяк по бокалу, погреем в руке. Понаблюдаем как он тяжело скатывается по стенкам стакана. Капли маслянисто-тягучие, тяжело и лениво опускаются на своё место в янтарное озеро.

По первым признакам испытание прошло успешно. Продукт хорошего качества.
Тестируем дальше. Запах.
Вдохнём аромат чуть издали, а потом из горлышка сосуда.

Запах изумительный. Совершенно не слышно спирта. Отдалённые оттенки то ли чернослива, то ли изюма - вообщем что-то такое "компотно- сухофруктное" из детства.
А нечто клопово-ароматное я там совсем не наблюдаю. А должно быть. Как же без него. Куда же тогда анекдоты деть?

Мне запах коньяка нравится больше, чем запах виски.
Правда я не пью часто ни то, ни другое. Да я вообще очень дорогой коньяк пробовала всего лишь раза три в жизни.
Но вкус этого коньяка мне очень понравился.

Кстати о вкусе.

У меня свой способ органолептического испытания: Делаю совсем маленький глоток напитка и держу его в полости рта несколько минут. Я даже не пробую, а скорее слушаю его.
Точнее слушаю свои рецепторы. Если коньяк хороший, то не возникает неприятных ощущений крепости, а сразу растекается ароматное тепло. Кончик языка начинает пульсировать, а по внутренней стороне губ бегут мелкие мурашки.
Потом вся эта движуха пропадает, губы как бы чуть немеют и я отпускаю этот глоток дальше.
И тут чётко чувствую движение разогретого бальзама к сердцу и дальше в душу.

Если на всём этом пути ни один нерв не дрогнет, и ни одна мышца инстинктивно не толкнёт глоток обратно - значит всё супер.

И тут в догонку... нет, не лимон.
Совсем недавно узнала, что коньяк просто НЕЛЬЗЯ закусывать лимоном. Это убивает вкус напитка. К коньяку подают закуски с неярким вкусом - твёрдые сыры, фрукты, шоколад, можно мясо. Но так как коньяк принято пить после еды, то можно подать как десерт яблочную шарлотку и сигары.

Вот такой мой тест на совместимость с крепким алкоголем.

А для этого образца достаточно испытаний для положительной оценки и рекомендации. Мягкий вкус, нежный фруктово-древесный запах, тёплое сливовое послевкусие.
Мне понравился. Ставлю "пять". Можно употребить в нужном количестве, без фанатизма.
Рекомендую к Новогоднему столу. Ваши свинки будут довольны.
Приятного всем!