Шоколадная глазурь Парфэ Декор решила применить чуть в другом направление и скажу не плохо справился со своей задачей, правда не с первого раза. Попробовала на водяной бане растопить не выключая газ, и просто на паровой бане. В первом случае получился очень жидкий, во втором случае, чуть гуще.

Я решила использовать шоколадную глазурь Парфэ Декор для конфет, у меня было чуть белой, и чуть шоколадной глазури. Решила попробовать, что будет то будет.

Начинку для конфет использовала разную сухофрукты, печенье и орехи.

Силиконовые формы несколько раз пришлось залить глазурью по бокам, разогретой на газу, затем заморозить и опять залить и только на третий слой начинку использовать, застывает быстро, и сверху на печенье с молотым орехом опять залила глазурь, спустя время достала из формы морские конфетки. Получилось не плохо, даже очень хорошо. Правда в руках держать не получиться тает моментально почему то, это конечно минус большой, но с другой стороны, это же я использовала чуть в ином направлении, не так как в инструкции прописано, по экспериментировать хотелось. А так храниться в холодильнике отлично.

А так же, обволакивала сухофрукты в глазури, тоже по несколько раз, замораживала и опять обмакивала, если жидкой консистенции, сверху прилипает всё отлично.

Тут чернослив в орехе и глазури.

Когда нагревала на огне, конечно сложней было конфетам придать шоколадную основу, всё стекало, так как консистенция очень жидкая получалась.

А вот когда, просто на паровой бане, видно по фото что густая основа и лучше и легче обволакивать.

И с белой, тоже при паровой обработке легче работать, быстрей и больше глазури можно намазать.

Ну в общем не плохо, я справилась я этой глазурью. Конечно для конфет нужно совсем другое, но, когда под рукой попадается такая шоколадная глазурь Парфэ Декор, тоже получилось очень хорошо, можно экспериментировать смело.