Молоко я люблю и частенько покупаю, если не для питья, так для ежедневной варки каши, пусть даже уже подросшему 15-летнему ребёночку:) Но даже для каши стараюсь покупать молоко пастеризованное, оно более вкусное и "живое" что ли. А в этот раз в "Перекрёстке" ну ничего подобного по акции не было, и глаз ни на что "не ложился", и тут мне попалась под руку бутылка молока "Сарафаново" - магазинная марка сети X5 Retail Group, в которую кроме "Перекрестка" входит и часто посещаемая мной "Пятерочка". На это молоко я и позарилась, так как недавно купленная сметана 20% этой марки была ну очень вкусной и жирной. Однако, с молоком, увы, меня постигло большое разочарование...

Бутылка молока Сарафаново - самая стандартная, пластиковая, объемом 930 мл. Название марки - незамысловатое, с намёком на простую деревенскую "сельскохозяйственную" жизнь. Кот на этикетке с улыбкой "а-ля чеширский" - вроде тоже вполне симпатичный котейка. Но самое главное, что молоко пастеризованное, отборное, жирностью 3,4-4% (у меня на крышке красовалась цифра 3,8%, а это довольно много. Надо же как мне на этот раз повезло!).

Однако никакой такой жирности и даже сколько-нибудь приятного вкуса от этого молока я не почувствовала. Честно говоря, я удивлена, что это молоко проходит обработку на Несвижском заводе детского питания. Ну да, дети - они безмолвные, ну а я-то молчать не буду!

Я не то что детям, я бы взрослым не рекомендовала пить это молоко непонятно какого вкуса и качества. А вкус был самый что ни на есть натуральный - извёстки. Помните, как-то годами раньше прошёл скандал, что в молоко добавляют мел и извёстку, поудивлялись мы все и... забыли. Попадавшиеся мне после этого разновидности молока были вполне себе съедобные, вкусные, жирненькие (благо, что я беру более-менее проверенные марки). Я уже и забыла про тот мел и извёстку, и вот на тебе - вкус этого молока... Он просто ужасен, ни капли жира в нём не чувствуется, а вот привкус мела вполне себе ощущается, как будто я пью мелкие взвешенные частицы извести. Причём я не сразу забраковала это молоко, а спустя некоторое время налила ещё глоток из бутылки. О нет, только не это. Мало того, что ощущается ещё какой-то посторонний привкус, молоко не сладкое (да и не кислое), но послевкусие такое, как будто я только что мел жевала. Нет, крупинок не попадается и не ощущается (молодцы, довольно-таки хорошо размололи!), но вкус - это какая-то жуть... Я понимаю, что везут издалека, молоко пастеризованное, а срок годности (на крышке) указан 20 дней, поэтому надо производителям молоко от скисания как-то спасать. Но зачем же таким, не самым приятным образом?
В общем, хуже "Сарафаново" молока в последнее время я не покупала. Вроде и выбрасывать жалко - сварила на нём кашу, там эти посторонние привкусы/запахи, сдобренные крупой и сахаром, уже не так сильно ощущаются. Но больше такой ерунды не куплю. Лучше купить "мёртвое" стерилизованное молоко проверенной фирмы со сроком годности 4-6 месяцев, чем якобы свежее, пастеризованное, но непонятно из чего сделанное. После этого буду уже более настороженно относиться к фирменным маркам торговых сетей - товары таких марок надо брать выборочно, по рекомендациям. Молоку "Сарафаново" моих рекомендаций не будет. Ни в коем случае его не берите! (Теперь мне уже кажется, что чеширская кошка на этикетке именно надо мной смеётся, мол какая дура, что купила такую несъедобную гадость...)