Всем моим дорогим читателям, а также писателям - привет! Наверное, меня потеряли и надеюсь, чуток соскучились. А что делать? У меня и мужа в декабре дни рождения.
Итак, сегодня рассказ о том, что делает праздничный стол праздничным - об икре. В этом году икру продают по сниженным ценам. Видимо, рыбки наловили много.
У нас в продаже я приобрела икру от местного производителя - из Новосибирска. На его сайте узнала, что комбинат сотрудничает с перерабатывающими предприятиями Сахалина и Камчатки. Замечательно! Доверяю, значит, ему.
Перейдем к продукту. Баночка выглядит традиционно. Она жестяная, с ключом.

Состав также ничем меня не удивил: икра, соль, консервант и растительное масло. Надо сказать, что ничего из перечисленного, кроме икры, на вкус не ощущается.
Вид у икры красивый, на просвет чистая, мятых чуть-чуть и мутных увидела в банке всего несколько штук.
Икра радостного ярко-оранжевого цвета. Это явно икра горбуши, потому что в икре немного разбираемся, привозят с Камчатки родственники. Данная икра относится к 1 сорту - так и есть: икра горбуши или кеты относятся к 1 сорту. Высшего сорта я не видела в продаже.
Сама икра в меру солененькая, не слишком слипшаяся, есть легкая горчинка, лопается не моментально, в то же время мягкая, но упругая.

Нам понравилась икра. Ничего в ней плохого не нашли. Рекомендую! Знаю, что икра очень полезна. Однако судить о пользе не могу. А вот внешний вид и вкус хорошие, тут всё нормально.
Спасибо за внимание! Приятного аппетита!