Любой измельчитель на кухне (тёрки, ножи, овощерезки…) – вещь незаменимая. Очень не люблю разные иностранные слова, но никуда не денешься – этот прибор называется чоппер, и призван он тоже измельчать.

Эта мини-машина легко может заменить и тёрку, и нож, и блендер, потому как и шинкует запросто, и в пюре превращает легко. Всё зависит от времени измельчения, которому будут подвергаться продукты. Двухлопастной нож из нержавеющей стали без труда справляется с любыми свежими фруктами и овощами, а варёными тем более. Но салаты в чоппере я не измельчаю, потому как предпочитаю резать вручную ровные и одинаковые кубики, либо соломку. А чоппер с продуктами особо не церемонится, его задача измельчить как получится) или растереть в пюре всё, что пападёт в чашу.

При измельчении овощей для зажарки или овощной подушки – вариант идеальный. Достаточно разрезать чистые овощи на приблизительно одинаковые кусочки и загрузить их в чашу. Рубятся они очень быстро – мощности (300Вт) более чем достаточно, чтобы машина не тормозила. Загружать в чашу можно одноврЕменно разные овощи или добавлять их по очереди. Понять, как чоппер справляется со своей задачей, очень просто – надо всё перепробовать самому.

Запросто получилось сделать смузи из свежих огурцов.

Получилось невероятно ароматно и вкусно. Но оказалось, что такое блюдо может быть небезопасным для людей, страдающих заболеванием поджелудочной железы. Если решИтесь попробовать, будьте осторожны. Во всяком случае, поглощайте его без фанатизма, в небольших количествах)

Мы с детства очень любим драники, т. е. оладушки из картофеля. Раньше измельчали сырые клубни на крупной тёрке, теперь пользуемся чоппером. Он очень быстро превращает кубики картофеля в кашицу.

Это, конечно, значительно быстрее и легче, чем на тёрке, но вкус драников почему-то получается немного другой.

Варёное мясо чоппер может превратить практически в паштет. Если же хочется получить мясной фарш для фаршировки блинчиков, то нужно просто своевременно отпустить кнопку нажатия и остановить вращение ножа, чтобы чувствовались мясные крупинки.
Очень помогает чоппер в приготовлении супов/пюре. Здесь можно экспериментировать бесконечно.
В период заготовок в чоппере можно измельчать свежую ягоду (любую) до состояния пюре.
Вторую насадку, предназначенную для взбивания крема, белкОв я даже не пробовала, потому как торты не пеку.

Объём чаши – 1 литр. Это очень удобный размер. Но чтобы фрукты/овощи не размазывались по стенкам, а измельчались, чашу надо заполнить хотя бы на 1/3. И слишком полной чаша тоже не должна быть, чтобы крышка могла закрыться плотно.

Пользоваться чоппером легко и просто. Сначала в чашу на ось вставляется нож, потом закладываются продукты (не выше максимальной отметки). Затем чаша плотно закрывается крышкой, на которую устанавливается корпус с мотором (в отличие от пластиковой чаши он довольно тяжёлый). Осталось просто нажать и держать кнопку импульсного режима до нужного момента, но не более 2 минут. Кнопка большая, её очень удобно нажимать. Основание прорезинено, поэтому не скользит, что тоже очень удобно. Шумит чоппер громко, поэтому не включайте его неожиданно, если есть кто-то рядом)))

После работы чоппер лучше помыть сразу. Корпус мыть нельзя, да и не надо, потому как он остаётся практически чистым. Но протереть влажной салфеткой всё же не мешало бы. На крышке и в чаше нет никаких труднодоступных мест, всё моется легко. С ножом нужно быть поосторожнее, чтобы не порезаться. Вот и весь необходимый уход.