Небольшой кусочек сырокопченой колбасы с громким названием Великорусская от Малаховского мясокомбината купила на развес попробовать.
Внешне колбаса выглядела привлекательно для меня. Большие куски сала не смутили, обычно в такого вида колбаске они практически не чувствуются.
Состава, увы, не знаю.
Чистится колбаса хорошо.
Сразу удивило то, что нет того аромата, присущего любой хорошей сырокопченой колбасе.

Внешне она чем-то напоминает Московскую.
В сечении батончик квадратный.

Дома колбасу я режу слайсером. Порезала половину, никаких проблем. Кусочки ровные, аккуратные. Дорезать в следующий раз решила вручную. Нож острый, но режется колбаса с трудом, слишком жесткая.
По вкусу не скажу, что плохая. Нет, средненькая. Соли в ней в норме, специй хватает, но остается какое-то послевкусие во рту, которое смывается глоточком кофе.
Прожевать кусочек довольно проблематично, слишком уж жесткая. Резать на бутерброд надо не просто тоненько, а, чтобы просвечивала.
В следующий раз такую сама больше не куплю. Не получилось у меня насладиться вкусом сырокопченой колбаски, все ушло в сторону пережевывания.