Обычно, на праздники я стараюсь печь тортики сама. Магазинные торты не люблю уже очень давно. Ну, не получаю я удовольствия от их вкуса. Они какие-то для меня "искусственные". Да, домашний тортик выйдет по цене очень даже дороже покупного, но, вкус... ммм... и несмотря на дороговизну - печешь.
Недавно я открыла для себя торт "Птичье молоко", вернее, нашла несложный рецепт. Несложный, если есть под руками блендер и миксер. Это я все к чему, торт птичье молоко, обычно покрывают шоколадной глазурью, а я иногда отхожу от рецепта и импровизирую. Вот и в этот раз, обнаружив пакетик "Желе для торта прозрачное" решила симпровизировать.

На обратной стороне этого пакетика есть фирменный рецепт бисквитного торта с фруктами и желе и взбитыми сливками, который обязательно нужно будет испробовать. Но у меня уже созрел свой рецепт моего новогоднего тортика, а именно слой бисквита, слой крема птичьего молока, слой крема из сливок, а наверху фрукты залитые слоем желе. Я решила, что это должно быть очень вкусно.

И я его воплотила в приготовлении. Вот он мой тортик с фруктовым желе.

Желе для торта прозрачное, но в способе приготовления желе написано, что холодную воду можно развести с любым фруктовым соком, а меня как раз была открыта банка компота из красной смородины. Вот я его и взяла и получился такой красивый оттенок и вкус желе.

Из недостатков укажу на то, что желе очень быстро желируется. Поэтому ровного блестящего верхнего слоя у меня не получилось. Пришлось, буквально ошметками класть его на верх торта и разравнивать. Но, несмотря на это, у меня все получилось.