Здравствуйте. Сегодня мы с вами будем готовить взбитый крем из сливок .
Крем получается очень вкусный, как в трубочках когда они свежие.

Для этого крема мало что надо я беру 250 сливок жирность 20% и два пакетика Haas сухих взбитых сливок. Два пакетика это для того что бы получился более густой крем, но можно купить один пакетик большего объема. На каждом пакете указано на какое количество молока он рассчитан. Так же написано как сделать крем и ещё бонус рецепт десерта с использованием получившегося крема.

В принципе это уже готовая смесь ни чего добавлять не надо в составе уже все есть необходимое для хорошего, вкусного крема.
Но если у вас маленький процент жирности сливок или вы решили сделать на молоке то придется добавить немного сахарной пудры и чуточку крахмал а без разницы кукурузного или картофельного, тут уже на ваш вкус. Впринципе вкус крема не зависит от выбранного вами крахмала. Еще можно добавить ванилин.

Крем этот можно использовать на своё усмотрение мы в этот раз делали для торта медового. Можно съесть просто с клубникой, можно приготовить трубочки, а можно использовать для бисквитного торта или рулета.
В общем такой крем можно добавить в любой десерт.
Вкус крема отличный нежный, без комочков, вкусный, густой, а самое главное что бы приготовить его у нас уходит всего лишь 5 минут. Быстро взбивается.

Два пакетика сухих взбитых сливок и 250 сливок, плюс немного на глаз ) сахарной пудры нам хватило на 7 коржей диаметр которых 25 см.
И ещё обмазали и сверху весь торт. Торт хорошо пропитался. Еще и сыну осталось немного на пробу. Любит он ложкой этот крем кушать.
Сухие взбитые сливки заслуживают моих рекомендаций и твердую пятерку.