Добрый день или вечер, дорогие читатели моего отзыва!
Очень люблю красную рыбку. Предпочитаю, конечно, семгу- семушку, а тут перед новым годом волей случая купила Форель слабосоленую Северной компания Gustafsen и настолько осталась довольна ее нежным, сочным и малосольным мясом, что поняла, что невсегда надо переплачивать за сорт рыбы семги.

Хотя мне достался и не самый лучший кусочек форели ( я больше предпочитаю середину рыбки), а в этот раз все серединкуи были уже выбраны, и я нашла лишь вот такой вот кусочек весом 180 грамм - такой отруб я всегда называю "не хвост, но ближе к хвостику"

Произвели эту вкуснейшую малосольную красную рыбку АО "Рыбокомбинат" в родном мне Санкт- Петербурге.

В составе рыбки сама форель, причем не морская, а аквакультура. Я думаю, наверное поэтому у этой форели такое нежнейшее и сочное мясо. У океанской форели волокна ее рыбьего мяса обычно гораздо грубее, суше и постнее, ведь ей приходится много плавать и волны моря ни раз колотили ее по бокам и спинке. А эта форелька- домашння. Я раньше неоднократно видела как выращивают форель в Ивановском водохранилище. Рыбке почти и плавать не надо. Плещется себе в небольшом спокойном водоемчике и кормят по часам ее рыбьими вкусняшками.
Вот мясо аквафорели и нежное. Мышцы у нее вряд ли развиты так же, как у ее морской сородичи.

Кроме форельки в составе соль и два консерванта ( а куда ж без них при современной технологии приготовления и сроков хранении продуктов).
Срок годности данной малосольной форели один месяц.
Здесь же на этикетке вы можете прочесть пищевую ценность красной рыбы форели в 100 граммах готового продукта.

Когда мы с вами вакуумную упаковку с красной рыбы снимаем, то хранить рыбу красную даже в холодильнике дольше двух суток не рекомендуется.
Да у нас даже дольше суток эта вкуснейшая и нежнейшая слабосоленая форель от Северной компании и не хранится. Рыба эта настолько вкусная и нежная, что съедается в один миг.

Кстати, форель слабосоленая Северная компания Gustafsen - это кусок вкуснейшей форели на коже. Кожа у форели серебристая, в крапинку, чешуйки крепко прикреплены и не отпадают. Это мне нравится, ибо свидетельствует о том, что рыбу засолили свежепойманную, а не лежалую и не перемороженную.

Мякоть рыбы форели у этого производителя и этого торгового бренда Северная компания Gustafsen очень нежная и натурального цвета. Это меня тоже очень радует- не люблю крашенную рыбу.

Попалось буквально пара небольших косточек, а так филе идеальное. Кусочки отрезаются отлично, краснорыбная мякоть держит форму и не расползается. Я кожу не режу, срезаю острым ножом наискосок, снимая пластиками тонкими красную рыбью мякоть прямо с ее форелевой кожи.

Вот такие вот розочки из сочной, нежной, очень малосольной красной рыбки форели накрутила я на бутерброды на новогодний наш стол. Вкуснота и красота. Некаждая семга с этой форелькою Gustafsen потягаться по вкусу может.

Так что обалденно вкусную слабосоленую форель торговой марки Северная компания Gustafsen всей нашей дружной Новогодней компанией мы вам рекомендуем.
Вкусная и нежная, жирненькая и сочная, очень малосольная форель ничуть не хуже семги.
Приятного вам аппетита!
С наступающим вас старым Новым годом! Счастья вам, благополучия и любви!