В нашей семье маргарин никогда не был основным продуктом. Да, и выпечку я делаю относительно редко. Но так как после смены газовой плиты, продолжаю учиться кулинарному искусству. В частности, выпечке. По этой причине и появился в нашем холодильнике маргарин Хозяюшка:

Но опять-таки, если в сливочном масле я ещё разбираюсь более менее, то в данном случае я полный профан. Поэтому взяла первую попавшуюся марку. И лишь после того, как я купила узнала, что данный маргарин входит в чёрный список Росконтроля. Но попадание в список не означает, что причина именно в составе продукта. В этом плане он безопасен. Но некоторые нюансы не позволили экспертам занести продукт в белый список.
А мне это позволило замесить, после долгих раздумий тесто на данном маргарине.

Сам кусок маргарина достаточно увесистый и объёмный:

Тает он достаточно быстро. И в разтопленном виде выглядит следующим образом:

Правда здесь он в обнимку с кефиром и сахаром. А после добавления соды, стал ещё краше:

Что я могу сказать в общем и целом. На вкус маргарин я не пробовала, поэтому сказать не могу. Да и в каши ребёнку добавлять его я не буду. Причиной тому состав, но вот для теста, на мой взгляд, он подходит. Тесто получается мягким, воздушным (но это скорее за счет соды), эластичным.
Поэтому мой ответ "да". Но оценки, конечно, будут снижены.