Сало, в особенности домашнее, - замечательный продукт, которому на кухне всегда найдется применение. Мне очень нравится белорусское сало и сало, которое делала моя бабушка, и я понимаю, что достойного конкурента в вакуумной упаковке не найти.
Сало от "Микояна" и вовсе не похоже на сало; это как будто просто обычный кусок вареного мяса с жиром. Ни соли, ни таяния во рту, ни подобающего вкуса в нем нет.

Кусок обильно натерт черным перцем, но даже перец особо не чувствуется, не говоря уже о чесноке (почему-то на чеснок производители всегда скупятся).

Кроме того, в этом сале очень жесткая шкурка, разжевать которую иногда просто невозможно. Не спорю, жесткая шкурка может быть хороша - но только коода она тонкая и благодаря этой тонкости откусывается. Здесь же она и жесткая, и толстая.

Единственное, что радует, так это прослойка мяса: она есть не только на первых сантиметрах, щедро продолжается по всему кусочку.
Однако с недавних пор для меня это перестало играть такое уж большое значение. Когда я попробовала сало от торгового дома "Бахрушин": оно без мяса, зато тает во рту, соленое, легко откусывается. Лучше уж купить его, хоть это и чистый жир.

А данное сало в вакууме от марки "Микоян" не рекомендую. Его можно использовать разве что вместо масла под яичницу.