В продолжение кондитерской темы добавлю отзыв о мастике.
Раньше я никогда не украшала торт лепкой. Не умею. В студии, где я работала были лепщики с художественным образованием, вот они творят чудеса, а я кондитер. Пекарь, если угодно.
Подруга заказала торт, футбольный мяч, и на моё "я не умею" она ответила: " клиента не пускай, делай как хочешь".
Я и сделала...
Купила все необходимое. И мастики тоже.

Взяла черную и белую. До поздней ночи вырезала пятиугольники, шестигранники или как их там)))), чтобы сделать идеально ровные части мяча. По другому я работать не умею.
Утром начала оформлять. Мастика легко продавалась. Не нагревелась сильно в руках, каталась легко. Крахмала брала мало. На черную мастику много крахмала и не желательно, остается седина, но она легко вытирается спиртом.

В общем кропотливая была работа, но я справилась. Думаю, меня не подвели продукты. Бывает, попадается мастика, которая в руках "горит" и ничего не лепится. А эта хорошая. Высыхает, правда, быстро. Это единственный минус.
А вот и результат:

Надумаете что-то творить, рекомендую !