Доброго времени суток!

Посвящу еще один отзыв замечательной продукции Бековского пищекомбината. Я уже писала про сливочную помадку и мармелад.

Сегодня речь пойдет о малиновом зефире.

Чтобы не навредить фигуре и не остаться без сладостей, тортам и шоколаду лучше предпочесть зефир, ведь он менее каллорийный, не содержит жиров. Периодически я покупаю эту сладость. Но тот зефир, что продается в обычных магазинах мне не нравится - он сухой, плотный, с длительным сроком хранения. Бековский зефир меня приятно удивил.

Упаковка герметичная в традиционном для бековской продукции дизайне. Смотровое окошко позволяет оценить внешний вид продукта.

Масса продукта 250 грамм, цена в магазине Здоровье составляет 90 руб.

Зефир произведен по ГОСТу. Состав представлен натуральными ингредиентами, среди которых присутствует пектин, обладающий пребиотическими свойствами и способностью выводить из организма токсины и шлаки. Синтетические консерванты и красители отсутствуют, поэтому срок хранения зефира составляет 2 месяца.

Зефир находится в рифленых ячейках, имеет привлекательный внешний вид. Поверхность зефира ровная, матовая, без обветрившейся корочки. Зефир окутан легкой вуалью из сахарной пудры, которая не тает на поверхности зефира и не осыпается. На ощупь зефир мягкий, но упругий. После надавливания зефир восстанавливает свою форму.

Цвет зефира нежно-розовый за счет добавления ягод малины. На поверхности видны вкрапления косточек этой ягоды.

В разрезе зефир выглядит очень пышным, воздушным и пористым.

При ближайшем рассмотрении заметно, что срез зефира чуть блестит.

Так выглядит зефир в разломленном состоянии.

Аромат зефира приятный, малиновый, не резкий. Вкус потрясающий! Чувствуется легкая фруктовая кислинка, вкус малины, сочность. Текстура воздушная, легкая и нежная. Зефир тает во рту и дарит блаженство от его вкушения.