Начитавшись отзывов о сыре с белой плесенью, я давно хотела его попробовать. Но окончательно решилась купить его после прочтения отзыва моего друга с отзовика Ники-Клубники).
И вот идя с работы зашла в магазин где я видела этот сыр. Выбор небольшой, точнее его вообще не было был только вот этот сыр от "Буренки клуб"

На коробке все расписано, жирность 50-60%. Состав натуральный.
Сам сыр продолжает созревать даже находясь в коробке. Мой сыр по срокам уже созревший.

Изготовлен сыр в Краснодарском крае, Масса 125 г., кажется мало, но много его не съешь.
Достаем из коробки, сыр упакован в бумагу.

Переворачиваем, а там наклейка с информацией, все тоже, что написано на коробке

Когда я развернула бумагу, то увидела вот это

Я сначала не поняла, думала, что это еще одна бумага, пыталась развернуть, а не тут-то было, оказывается это и есть белая плесень.
Разрезала сыр напополам

Может выглядит он не очень аппетитно и правда как сыр с плесенью))

Плесень сверху не твердая, сам сыр внутри очень нежный, такое ощущение, что надавишь на него и он выдавится. Но текстура плотная. На хлеб его не намажешь.

Первое мое впечатление неоднозначное, сама плесень показалось мне горьковатой, но сыр просто нежнейший, вкус мне очень понравился, отрезав еще кусочек я поняла, что сыр мне понравился.
Решила попробовать его с медом, как писала в своем отзыве Ника.
Хочу сказать, что сыр с медом я ела впервые, с этим сыром сочетание просто супер. Горечи плесени совсем не чувствуется, мед как бы дополняет вкус сыра.
Конечно же рекомендую хотя бы попробовать этот сыр, ведь сама плесень не похоже на ту, синюю плесень, сыр с которой тоже продается. Аромат сыра можно сказать ни какой, аппетита не вызывает. Но сыр достоин того, чтоб его попробовали.
Конечно на бутерброды он не пойдет, а в качестве закуски это отличный вариант.