Не так давно открыла для себя вермишель из зеленых бобов под названием "Фунчоза" производства фирмы Sen Soy.

Продается она в таком симпатичном пакетике весом 200 грамм. В пакете четыре брикета белой, почти прозрачной вермишели.

Очень удобно и практично, что именно на такие брикеты она поделена.
Я добавляю фунчозу в салаты. Она очень легко готовится, достаточно просто залить её кипятком на десять минут, откинуть на дуршлаг и промыть водой. Когда вермишель становится мягкой я режу её ножницами на несколько частей.
Фунчоза не имеет выраженного собственного вкуса, но прекрасно впитывает аромат и вкус тех продуктов, которые входят в салат.
В составе нет ничего лишнего: горох, картофельный крахмал, зелёные бобы и вода.

Салат я готовлю с овощами и мясом ( куриная грудка или говядина).
Заправляю его соевым соусом или сбрызгиваю рисовым уксусом. Получается вкусно!