Всем добрый день! Очень мне захотелось подробно рассказать о своем опыте использования первой в своей жизни индукционной плиты (раньше всегда были только газовые). Выбор пал на белую плиту Gorenje IT 612 SY2W серии Simplcity.
Приобрела я ее для обустройства новой кухни в новой квартире. Естественно долгий выбор и блуждание по интернету в погоне за функциональностью, внешним видом и адекватной ценой. В итоге заказала в интернет-магазине "Онлайн-трейд. ру", там цена была самая вкусная 25 тысяч рублей.
Упакована панель была толстым пенопластом, а сверху обернута запаенной пленкой очень плотно, так что повредить довольно сложно. Забирали сами из пункта выдачи. Как уже сказала выше покупали в новую квартиру, так что установили ее и пользоваться начали позже. Переехали в готовую квартиру уже летом 2018 года, поэтому точный опыт использования пол года.

Кухня светлая, поэтому очень хотелось именно белую варочную панель + на белой меньше видны разводы. По факту панель оказалась скорее светло-серой (холодного оттенка), виден небольшой контраст со светлой столешницей, но для меня это совершенно не критично, потому что в сочетании со скинали (кухонным фартуком) смотрится отлично.

Если интересно, то обзор на кухню можно посмотреть здесь
Панель тонкая, но не выглядит хрупкой, на ней нет рамки. Есть мнение, что если нет рамки то рано или поздно будут сколы на углах, понимаю, что пол года использования не большой срок, но выглядит она сейчас как новая. Никаких сколов нигде нет, хотя было дело не очень прямые ручки роняли и сковородки и кастрюльки на нее, ничего все вынесла.

Мощность подключения: 7,100 Вт, поэтому нужна силовая розетка. Под столешницей плита очень компактна. Под ней у меня хранится всякая кухонная посуда больших размеров, очень удобно.

Панель управления сенсорная, находится в центре и занимает очень мало места. Интуитивно понятна: кнопка включения/выключения, четыре кнопки для каждой конфорки и 2 кнопки + и - для настройки мощности и таймера.

Чтобы включить нужно пару секунд держать палец на кнопке включения, раздается звуковой сигнал - панель включена и зажглись индикаторы конфорок.

На фото плохо видно - у каждой конфорки светится значение "0". Далее выбирается необходимая конфорка и плюсом и минусом регулируется мощность. Ничего сложного.
Теперь о плюсах индукции в плане безопасности и удобства. Если включить конфорку без посуды, она не будет работать и покажет на панели символ, что отсутствует посуда.

Если посуда так и не появится на выбранной конфорке, то плита самостоятельно выключится через некоторое время.
Также есть функция установки таймера. После включения нужно выбрать конфорку, установить необходимую мощность и нажать одновременно + и -, далее выделятся верхние значения, опять плюсом и минусом выбираем необходимое время (до 99 минут). После истечения установленного времени конфорка выключится и плита будет издавать звуковой сигнал, до тех пор пока вы его не выключите.

У конфорки, для которой устанавливается таймер загорается красная точка.
Есть еще защита от детей, но этой функцией не пользовалась, так как детей нет.
Еще один индикатор, который будет гореть после снятия горячей кастрюли, соответственно индикатор температуры, предупреждает о том, что конфорка горячая.

Теперь о самой плите. 4 индукционные конфорки задняя левая и передняя правая диаметром 16,5 см (мощность 1,2/1,4 кВт), передняя левая 18,5 см (мощность 1,4/2 кВт), задняя правая 20,5 см (мощность 2/2,3 кВт).
Если вы читаете этот отзыв, то скорее всего знаете принцип работы индукции - нагревается не плита, а непосредственно дно посуды. Это удобно в том плане, что можно спокойно, голыми руками снимать с плиты разогретую кастрюлю (ручки остаются холодными).

Ну и самый главный плюс этой плиты - это ее быстрота. Как я уже писала ранее раньше пользовалась только газовыми плитами, эта по сравнению с ними просто реактивная ракета! Чтобы наглядно показать ее работу я провела пару экспериментов, может для кого то это будет совсем не быстро (эксперименты проводились в обычном режиме нагрева, но также у плиты есть функция PowerBoost, которая вроде как способна еще быстрее нагревать воду, но я ей не пользовалась, обычного режима вполне достаточно).

Первый простой эксперимент: 1 маленькая кастрюлька, 1 литр воды и маленькая конфорка. Как итог вода закипела за 5 минут 55 секунд.

Второй эксперимент чуть сложнее. Мне стало интересно за сколько же закипит тот же литр воды, если будут работать все 4 конфорки. К сожалению в доме нет четырех одинаковых кастрюль, поэтому все разного диаметра (примерно соответствуют диаметру конфорок). Но тут можно увидеть самую быструю скорость закипания того же литра воды в самой большой кастрюле на самой мощной конфорке - 4 минуты 6 секунд, вторая по диаметру и мощности - 5 минут 38 секунд. Следующей закипела маленькая кастрюлька, которая использовалась в первом эксперименте ее время 6 минут 12 секунд. Разница получилась 18 секунд, совершенно несущественная. Последней закипела кастрюлька на второй маленькой конфорке, диаметр ее дна чуть больше диаметра конфорки, могу предположить что из за этого, ее время - 6 минут 55 секунд.
Получилось что все 4 кастрюли закипели примерно за 7 минут. Судите сами быстро это или нет, по мне так очень быстро!

Еще одним неоспоримым плюсом для меня является то, что если проворонил что-то (например молоко) снижение мощности происходит моментально. То есть только что кастрюлька бурлила и выплескивала воду (на режиме 9), то снизив режим до 7, она тут же перестает выплескивать и сильно бурлить и тихонечко кипит. Спасалась этим неоднократно. Хотя по поводу выплескивания воды здесь тоже предусмотрена защита. Если все таки не успел спастись от этого и вода попала на рабочую поверхность конфорки, то плита тут же сама выключится с громким писком. У меня такое было 1 раз.
Один нюанс по поводу кипения. После закипания бурление происходит не постоянно, а как то "схватками": побурлило 3 секунды, перестало на 1, и так все время. Это особо ни на что не влияет просто странное наблюдение.

На фото ниже плита после снятия всех закипевших кастрюль. Так как конфорки нагрелись от посуды горят все 4 индикатора температуры:

Уход и чистка этой плиты тоже меня радует. Даже если что то утекло, оно не пригорает, так как плита сама по себе не нагревается и, после снятия посуды, можно просто протереть тряпочкой и все будет чисто. Самое неприятное пятно, которое можно получить на этой плите - это если поставить посуду с влажным дном. В таком случае образуются неприятные коричневые пятна, которые уже не так легко смыть, нужно потереть хорошенько той же мягкой тряпочкой, но в итоге никаких следов не остается. В общем, если быть внимательным проблем с чисткой не возникнет. Также развею свое заблуждение о разводах - их видно. Спасаюсь маленьким мягким сухим полотенцем, после этого блестит как новая.
Посуда. Когда выбирала плиту видела много отзывов на тему, что для индукции очень дорогая посуда. Может быть раньше так и было, но сейчас большинство производителей делают мультифункциональное дно для всех видов плит. В связи с этим проблем вообще не возникло есть и бюджетные варианты и более дорогие. Я все равно всю посуду на кухню покупала с нуля и особой разницы в ценах не увидела.

Еще многие жалуются, что индукционные плиты шумные. Скажу так, если в доме полная тишина и вы включили конфорку на полную мощность, то плита зашумит и вы обратите на это внимание, но уже при закипании я включаю вытяжку и она шумит намного сильнее даже на самом низком режиме (а у меня не самая шумная вытяжка). В целом же этого вообще не замечаю, потому что либо фоном работает телевизор, либо играет музыка, готовить в тишине как то грустно)).

Итак, подведу итог. От своей покупке я в восторге! Красивая и функциональная вещь. Замечательная помощница на кухне, имеющая огромное количество плюсов:

Проста и удобна в использовании
Быстрая
Легко моется
Информативная панель управления
Есть таймер отключения
Хорошо срабатывают сенсоры
Защитное отключение в случае пролива воды
Можно брать голыми руками за ручки горячую посуду (они не нагреваются)
Ничего не пригорает
Блокировка от детей