С детства не любила сыры. Причина, конечно, была. Мама покупала домашнее молоко и варила сыр килограммами. Мне он очень не нравился, даже точнее, я его не переносила, мне он казался соленым и слишком мягким.
Снова столкнулась с сыром, с необходимостью его кушать, во время беременности. Был токсикоз и единственное, что я могла и хотела есть, - это был сыр.
С этого момента и начинается моя любовь к этому продукту.
В отзыве хочу рассказать о Российском молодом сыре, производитель Милком.
Этот сыр мне полюбился еще около 4 лет назад. Это любимый сыр всей нашей семьи.

Дети его любят по ряду причин, одна из главных, - красивая и яркая упаковка. Это не тоже самое для них, что сыр, купленный на разнавес.
Вообще герметичная упаковка и кое-что, указанное на упаковке, делают этот сыр долго играющим в плане сроков хранения.

А срок-то аж четыре месяца.
Состав нам объясняет почему:

В нем есть консерванты. Для меня это минус. Как и зачем-то добавленный краситель.
Но на вкус это, конечно, не влияет. Вкус нежный, сливочный. На мой взгляд, этот сыр не так солен, как другие российские сыры других марок. Тут много насыщенности молочного вкуса.
Цвет желтый. Но с такой жирностью он и был бы желтым, поэтому краситель в составе вообще лишний.

Жирность, как видно, - 50 процентов.
На упаковке есть адрес изготовителя. Это город Ижевск.
Все вопросы по качеству можно задать по телефону или электронной почте, которые указаны.
Интересно, что указан и адрес завода, где делают сыры этой марки. Вообще информация исчерпывающая.
По свойствам:
1. Сыр вкусный.
2. При нарезке не ломается.
3. Плавится хорошо, не становится при этом жестким. Значит, с жирностью не обманули.
4. Без упаковки начинает покрываться твердой корочкой, это говорит о том, что сыр, действительно, молодой.
5. Использовать можно как для нарезки, так и для бутербродов. Я часто делаю из него и салаты.
Конечно, Вам решать есть ли что-то с консервантами, давать ли детям, но лично я даю.
Причин несколько:
1. после употребления этого сыра не бывает вздутия живота, брожения и так далее. У моей дочки такие реакции на сыр бывают, но на этот конкретный сыр нет и не было.
2. Богатый сливочный вкус.
3. Доступная цена. 250 гр продукта обходятся в 140 рублей. Как вы понимаете, для настоящего сыра, а не сырного продукта, это бюджетнее некуда.
Поэтому рекомендую, но звезд все таки - 4. За состав!!!