Доброго времени суток, дорогие читатели!
Сегодня мне хочется рассказать Вам об известном Вустерширском соусе.
Я много раз слышала о том, что это очень хороший уникальный соус и чтобы приготовить правильный салат Цезарь в заправку необходимо добавить несколько капель Вустерширского соуса, что без него Цезарь совсем и не Цезарь.
Мечтала, что когда-нибудь я его где-нибудь найду и наконец-то куплю.
Бродя по Айхербу, я увидела Органический, Вустерширский соус Annie's Naturals и конечно же тут же купила. Мечты ведь надо воплощать, как самые маленькие, так и большие.

Соус находится в небольшой стеклянной бутылочке. Сейчас прокручу бутылочку перед Вами.

В бутылочке 185 мл соуса. По текстуре он похож на тягучий ликер.

В то же время соус достаточно жидкий, он легко выливается из бутылочки.

Соус темно-коричневого цвета, он непрозрачный.
Соус имеет очень интересный кисловатый, чуть сладковатый и в тоже время немного солоноватый очень богатый вкус и пряный изысканный аромат. Из всех ароматов я бы выделила, как самый яркий - аромат гвоздики. Соус немного, совсем чуть-чуть напоминает бальзамический уксус. Во рту это настоящий взрыв вкусов!
В состав соуса входятв вода, яблочный уксус, меласса, соевый соус, сахарный тростник, тамаринд, морская соль, кукурузный крахмал, ксантановая камедь, чеснок, лук, гвоздика, перец чили.
Данный соус очень вкусен, ярок и необычен. Одна небольшая капелька, добавленная в соус или заправку сильно улучшает вкус блюда, добавляет изысканности и загадочности. Не зря Вустерширский соус так хвалят. Покупкой очень довольна, планирую покупать еще.