Сметана, как для промышленной, очень даже средненькая.
В пельмени, борщи и тому подобное нормально. Сойдёт ))
А вот, к примеру, намазать на свежий, домашний хрустящий хлеб сметанку, сверху варенье малиновое или смородиновое, да с чайком горяченьким... Не-а.
Не подходит она для такого.
Жидкая и с заметной кислинкой.
Кислинкой меньше, чем у более дешёвых производителей, но всё-таки такая своеобразная присутствует.
Как говорится, на хлеб не намажешь ))

Консистенция жидковата, похожа на желеобразную. Будто в тесто для блинов желатина добавили, чтоб казалось гуще, но гуще не кажется

Но, так как продукт термостатный, я всё-таки надеюсь, что он богат витаминами и полезными бактериями, потому что я даже не знаю, за что производители так ломят цену.