С помощью данной мисо-пасты получается суп практически такой же как подают в российских ресторанах.
Настоящий японский я не пробовала.
Я разводила пасту кипятком с добавлением водорослей нори, соевого соуса и зеленого лука.

В оригинальном рецепте требуется рыбный бульон даси, его не так просто купить, и как мне показалось его отсутствие компенсирует нори, которые имеют некоторый рыбный вкус.
Также требуются грибы шитаки и водоросли вакаме, у меня их не было, но и без них достаточно вкусно. Если получится их найти, я думаю, будет более сложный вкус.
Эта паста продается в обычных торговых сетях и стоит не дорого.