Всем привет!
Как я уже писала, я большая поклонница японской косметики, в связи с чем решила попробовать еще и японские продукты, заказав для начала традиционный японский зеленый чай с матча. Перед заказом я изучила очень много информации об этом чае и выяснила, что очень многие производители в Японии выпускают данный продукт, но не все используют правильную для этого технологию. Компания ITOEN в этом плане считается одним из лидеров. Чайные листья за 3 недели до сбора производитель не подвергает воздействию прямых солнечных лучей, а это способствует тому, что чайные листья имеют мягкий вкус и не горчат.
Данный чай производится как в виде чайных листьев, так и в виде порошка. Я выбрала второй вариант не только из-за удобства. А потому, что порошок матча можно использовать кроме питья, также и при приготовлении выпечки и десертов.
Вот так выглядит мой пакетик с матча.

Он имеет зип-застежку, чтобы порошок не отсыревал в открытом виде.
На обратной стороне очень много информации, но вся она изложена на японском языке.

Вот такой порошок внутри. Он был перемолот специальным каменным жерновом.

Заваривать этот японский зеленый чай можно как в горячей, так и в холодной воде. Это его отличительная особенность. А еще можно добавлять молоко и пить матча-латте.
Несмотря на такой внешне не сильно привлекательный вид, матча безумно полезен.
Например, он имеет в своем составе множество компонентов, которые обеспечивают антиоксидантный эффект для всего организма.
Также очень интересный факт - матча содержит в своем составе в 7 раз больше витамина С, чем апельсин, например.
Матча не рекомендуют пить перед сном, так как он содержит в своем составе кофеин.
Очень важный, по крайней мере, для меня ингредиент в матча - это теанин, который снимает тревогу и напряжение. Он расслабляет мышцы и расширяет кровеносные сосуды. В общем это лишь малая часть всего полезного, что содержится в матча.
Вот так чай выглядит в уже заваренном виде. Насыщенный зеленый цвет с небольшой пенкой.

Вкус у чая терпковатый, но вполне себе приятный. Я иногда пью его с сахаром, а иногда без.

Так что пейте этот полезный чай, и будьте здоровы!!!