Друзья, извиняюсь перед теми моими подписчиками, к кому не заходила в гости за последнюю неделю. Расхандрилась я, и скучно, и грустно, и некому лапу подать...
Изолировала я себя от семейного общества, а от рабочего не получается. Сижу на работе с видом пациента реанимационного отделения, и только белая спецодежда выдает во мне работника медицины при исполнении служебных обязанностей.

Готовить дома еду в состоянии нестояния желания нет никакого. Поэтому холодильник за пару законных выходных заметно опустел. Среди продуктов, которые вполне подходят для меню больной голодной барышни, была печень рыбья. Печени у меня было две, одна прям печень как таковая, тресковая, но она ушла в помойку по причине просрачивания на полтора года. Жалко невероятно(((. Вторая печень в сроки годности вписывалась и угроз здоровью ещё более сильных мне не обещала. Печень эта оказалась от минтая.

Все добавочные слова после двух основных - "печень" и "трески", или "минтая", как в моем случае, - говорят о том, что истинно натуральным продуктом насладиться не получится. Недавно наткнулась на отзыв одного автора про печень трески по-мурмански. Ох ругался! Ох бранился! Всякими разными словами поливал вполне съедобный и крайне питательный паштет. Такое впечатление, что гражданин позавчера родился, а вчера узнал, что "Печень трески" - это куски, а "Печень трески" с оговоркой "по-каковски-то там" - это субстанция гомогенная и мелкодисперсная, которая для намазывания на плоскую поверхность предназначена. Моя тресковая печень - это тоже не печень, а с припиской "по-приморски". Значит, кусков в банке точно не ждать.

Идеальный состав без лишних вредностей, место производства совпадающее с местом вылова (ну почти совпадающее), адекватный срок годности - ох, как сейчас наемся, как сразу выздоровлю, как наберусь сил, и будет мне счастье!

Никаких ключиков на консервной банке нет, пришлось покочевряжиться с открывалкой. Волнительный момент - а что же там внутри? А там ожидаемый паштет в масле, цветом чуть темнее, чем тресковый. Напоминаю - у нас печень минтая! Принюхалась: не воняет. Есть шанс и поужинать, и лечь спать без опасений.

Гарниром для "больничного" ужина мне послужила простая человеческая картошка, приготовленная в микроволновке.

Для тех, чья печень (человеческая) легко способна справиться с большим количеством поглощенного жира, эта тресковая печень может стать вполне достойной добавочной к ужину. Мне же такое в большом количестве кушать противопоказано. Слишком жирно. Я банку наклоняла, чтобы масло отделить от паштета, но все равно сам продукт слишком жирный. На черный хлебушек под сладкий чаёк получится приличный перекус. Есть лёгкая горчинка, ощутимая только при первой пробе. На сухую картошку паштет ложится отлично, у меня получился нескучный ужин. Но после этой банки у меня желания повторить это блюдо не возникло.

Рекомендовать буду. Съедобно. Для разнообразия сойдёт. Но я восторга не получила, поэтому выше четверки оценка не получится.