Доброго времени!
У моей мамы был день рождения, и мы решили по-семейному посидеть в ресторанчике.
Выбор ресторана был уготовлен по мою душу.
Изучив несколько сайтов с рейтингами и отзывами, я предложила посетить ресторан "Балкан-Гриль", который находится в центре города Краснодар.

Как оказалось, ресторан существует аж с 2010 года, а мы о нем даже не слышали.
Вообще в нашем городе не так много ресторанов, которые предлагают кухню Балкан (вместе с этим я нашла три).

*** РАСПОЛОЖЕНИЕ, ПАРКОВКА

Ресторан располагается в центре города, даже, наверное, историческом. По улице Советской, дом 34. Здание отдельное. Но реклама - очень скромная. Просто растяжка над входом без всяких светящихся букв. Впрочем, кому надо, тот и так найдет рано или поздно.

Припарковаться можно на улице около ресторана, но в дневное время проблематично ( центр города, те места платные), а после 20-00 вечера - без проблем. И, возможно, у них есть какая-то внутренняя парковка.

Ресторан работает до полуночи. Открывается в полдень.

****

Сам ресторан по габаритам небольшой, скорее, ресторанчик. Количество столов не считала, штук 10 точно есть по 6 посадочных мест.

Владелец и команда - сербы (правда, попался один русский официант).
Встречает гостей хозяин (как я поняла). Его зовут Драгомир, и на обороте меню фигурирует название ресторана иное - Drago Steak House.

О ценах я была в курсе, некоторые жаловались на "дорого". Но понятие дороговизны у всех разное, и об этом ниже.

*** Интерьер не фотографировала в первый раз, но был второй :)

Белые тона, вставки из зеркал, увеличивающих пространство,
красная бархатистая обивка "стулодиванов" ( диваны сделаны как будто со спинками от стульев). На стенах висят иконы вперемешку с разными атрибутами, много связанного было с лошадьми ( подкова, седло, сбруя), музыкальные маленькие инструменты.

Присутствуют искусственные и настоящие растения. Есть фонтанчик.

На заднем фоне играла сербская музыка. Вечеринок здесь нет, это место для встреч, трапез, а не для танцулек.

В санузле были по-быстрому, руки мыли. Кабинок немного. Чистенько ( беглым взглядом).

В общем, в плане ИНТЕРЬЕРА - УЮТНО.

Про сервировку стола хочу отметить. Скатерти и тряпочные салфетки брендированы названием ресторана. И несколько видов ножей сразу. Бокалы доносили потом по факту выбора спиртного.

****МЕНЮ
Вот как-то мне некомфортно было это фотографировать))) Что запомнила...
Несколько видов горячих и холодных блюд, много салатов.
Гарниры тоже в ассортименте ( их ценовой диапазон в пределах 200-300 р) за выход 200-300 гр.
Блюда в среднем по 200-300 гр. То есть не 100 -граммовая котлетка.

Есть наборы из мясного ассорти (не нарезка) для большой компании, как минимум на 4х человек.
Называются ПЛАТА.
Мама покусилась на эту ТАРЕЛИЩУ!!! Стоило это блюдо что-то около 5700. Вес не скажу (больше 1 кг, 1.2, что ли), но фото ниже покажу.

Салаты по 400-500 рублей за выход 300 гр.
Если не отшибает память, то отдельно мясные блюда при немалом выходе порядка 500-700 рублей. И ниже вы увидите, что оно того стоит.

Дорого (как и везде) напитки. Вода Бонаква 0.25 - 130 рублей. Но что поделать.
Морс они делают сами, за 0.25 - тоже около 130-150 р.

Салат "Шопский". Огурцы-помидоры- сладкий болгарский перец - сербская брынза

Название этого салата не помню, что-то с итальянской кухней связано.

А вот эта самая тарелища с мясом.
Фото в 2х частях.

и "зеркалка"

Значит, так.
В качестве гарнира подавались рагу из риса с кабачками (вроде), тушеной капустой и морковью и картофель фри.
Из мясного в НЕСКОЛЬКИХ экземплярах : котлета Плескавица (на первой фото по центру, где сыр сверху), из свинины два вида отбивных ( шея и карбонад), говяжьи отбивные, куриные отбивные,
между апельсином и яблоком - что-то типа куска сала,
а еще "сосиски" - Чивапчичи.
Из овощей - только красная свежая капуста.

Плескавица - просто ВЕЩЬ! Очень вкусно, хоть там и рубленное мясо. Это национальное блюдо Балкан. Внутри там сыр. Это очень вкусно, очень-очень!

Отбивные из свинины были разные. Пока горячие, обе хорошо резались. Но потом одна из них, когда уже подостыла, стала более жесткой.
Говядина есть говядина, по степени прожарки - средняя.
Нас это не удивляло, поэтому вопросов о "недожаренности" мяса нет.
( В свое время ели мясо с кровью, во Франции...)

Картофель фри не пах "много-раз-использованным" маслом.

К мясу подавался соус красный ( острый) и еще какой-то травянистый.
Мясные отбивные в целом были пресноваты, именно поэтому нужно добавлять соус, но тут по вкусу.

Комплимент от шеф-повара - булочки с маслом. Пока ребенок ждал мяса, сожрал нагло 3 булочки :) Они тоже вкусные.

По времени готовки. Мы пришли ровно в 9. Фото мяса сделано в 21-37.

К некоторым мясным блюдам шла БОНУСОМ бутылка вина. К нашему мясному блюду шла. Выбрали сербское вино. Оценили. Не то, что наша "разводиловка".

Узнав, что у мамы день рождения, в конце вечера подарили бутылку шампанского.

В течение всего вечера официанты были рядом, заменяли вовремя приборы и тарелки, поясняли, что на блюде и как называется ( я все равно не запомнила)))).

По счету было 8700 с 10% скидкой. За счет чего была скидка, я не знаю. Особо счет не изучали. Но, помимо платы и двух салатов, было три кофе по -турецки ( на десерт, больше не влезло), две или три бутылки "Бон Аквы" и графин с морсом. В графине, наверное, литр... а 0.25 л стоило порядка 130-150 рублей.

Мы, как настоящие русские, всё несъеденное мясо ( а это было больше половины, наверное), попросили упаковать. Впрочем, в некоторых странах забрать с собой не считается зазорным ( в Китае, например). Мясо мы доедали еще дня 3 :)

Так что такую большую тарелку на 3х ( ребенка не в счет, она съела одну Чивапчичи) брать НЕ рекомендую. Хоть она рассчитана на двоих :)

Второй раз мы туда пошли на папин день рождения:) Буквально 3 неделями спустя.
И я, вспоминая плескавицу, заказала ее снова. Я ж помню, какая она по размеру...(см. фото выше, где в общей массе).
И ТУТ МНЕ ПРИНЕСЛИ ЭТО:

Мама заказывала Микс- Гриль (это похоже на Плату, только в уменьшенном варианте), на фото отсутствуют чивапчичи, которые отдали ребенку под видом сосисок)))
И взяла в качестве салата маринованные овощи. Маринад от нашего отличается по вкусу.

Папа взял индейку в соусе каком-то.

А я, не зная о размерах самостоятельной плескавицы, еще пюре под сыром взяла и салат из кальмаров ( там кольца кальмара, помидоры, оливки, маслины и лимоны для вкуса, под маслом). Надо говорить, что плескавицу я опять домой забрала?:)

=
А теперь по поводу дорого.
В ТОЙ плате - минимум 10 (!) кусков мяса ( это если по 2 шт считать, но чего-то точно было больше) + чивапчичи и то "сало". Куски мяса - не маленькие, по толщине - достаточно толстые. И гарнир.

Я посчитала во второй заход в среднем свой ужин = это 1500 без спиртного. Это салат, плескавица, пюре под сыром.
В целом заплатили около 6000 (родители тоже заказывали салаты, бокал вина, воду, лимонад, потом кофе).
И да, там очень вкусный кофе. Тот, в турке.
На выходе угощают конфетками. И, как у них принято, бутылка шампанского имениннику.

Оплатить можно как налом, так и картой.

Ресторан однозначно рекомендую. Натуральная вкусная еда по нормальным ценам для ресторана специализированной кухни в центре города-миллионника.
Пойдем еще.