Всем доброго времени суток! Хочу поделится отзывом о макароных изделиях «Ладные» рожки.
Самая не замысловатая пища - макароны. Казалось бы, что там сложного в их изготовлении? Состав - мука да вода. А приготовить макароны уже дома - вообще раз плюнуть. В кипящую воду закинул пачку макарон, 7-15 минут (на упаковке время варки указано) поварил и готово. Но если все так просто, почему макароны разных производителей отличаются как вкусом так и качеством. И временем варки. Тут все зависит от сорта муки и от различных добавок.

Состав данных макаронных изделий, говорит нам о том, что кроме муки твёрдого помола пшеницы(дурум)и воды, в него ничего не входит. Будем надеятся, что это правда.
Я перелопатила несколько статей по производству макаронных изделий, и практически везде были упомянуты какие то «добавки». Но это я уже придираюсь.

Что такое дурум? Дурум - это особый сорт пшеницы, отличающийся от других пшениц особой твердостью. Об этом не сложно догадаться исходя из фразы «мука твёрдого помола». От другой муки, такая мука отличается высоким содержанием белка и глютена. Поэтому у макаронных изделий твёрдых сортов желтоватый цвет. Так же в статьях была информация, что такие макаронные изделия должны отличатся особым ароматом... Не знаю. В рожках «Ладные» я такого не заметила.

Упаковка 400 грамм стоит в районе 30 рублей. Может чуть больше. В разных магазинах - разные цены.
На упаковке помимо состава, информации о производителе и инструкции по варке, так же напечатаны Советы хозяйке. Мне нравится такая фишка. Я вот например не знала, что после снятия макарон с огня, они все равно продолжают готовится, так что их следует скорее заправлять маслом. Но я макароны в 90% случаев промываю, поэтому маслом сразу их заправлять не вариант. И они у меня не переготлвятся)

Интересный факт, так же взятый с упаковки.

1. 100 грамм сухих макарон превращаются в 250 граммовую порцию.
2. Такая порция макарон даёт нашему организму 15% необходимого суточного количества белка.

Теперь притензии.

В инструкции по варке указано время приготовления 7-10 минут. Но на практике ни через 7, ни через 10, и даже ни через 15 минут они не были готовы! На среднем огне! Конечно, возможно это и не значительная притензия. Но все равно как то не приятно. Указывайте точное время.

Макароны пристали ко дну кастрюли. Мешала макароны первые три минуты. Добавила совсем немного растительного масла, опять же чтобы они не слиплись и не пристали. Бесполезно. Кастрюлю пришлось замачивать. На вкусовые качества это не влияет, но настроение подпорчивает. Уж не знаю в чем причина, того что они пристали, и чей это косяк. Мой или производителя.

На вкус макароны оказались самыми обычными. Жестковаты, как и писали другие авторы, в предыдущих отзывах.
Если честно, то ни разу не было такого, что макароны попадались не вкусные. Они могут быть не вкусными, если их не правильно приготовить. Тоесть, у меня два мнения. Либо макароны вкусные, такие как ролтон, либо обычные. Вот эти макаронные изделия рожки Ладные, самые обычные макароны.

Не знаю куплю ли я их ещё, всё-таки долго они варятся, так как изготовлены из муки твёрдого сорта. Рекомендовать их буду, так как существенных минусов в них не нашла. А покупать их, или нет, выбор за вами!