Cuantro - это крепкий (40%) апельсиновый ликёр из горьких и сладких сортов апельсинов изобретённый во Франции ещё в 1875 году. В начале его использовали для улучшения аппетита во время крупного застолья, но теперь его используют как экзотический алкогольный напиток или для коктейлей.


Самый распространённый из коктейлей с Куантро - это В-52. Его можно встретить практически в любом заведении, но куда приятнее и дешевле сделать в домашних условиях. Рецепт очень простой - это сочетание 3 видов ликёров: кофейного, сливочного и апельсинового примерно в одинаковых пропорциях. Наливать разумеется слоями и в конце поджечь, пить пылающим через соломинку.

Кроме этого традиционного коктейля есть ещё множество сочетайзеров с этим ликёром, но куда приятнее и полезнее пить его в чистом виде, пылающим или охлаждённым, с фруктами или под хорошую закуску, в компании или после тяжёлого дня на работе.

Вкус очень приятный и весьма насыщенный. Напоминает вначале горький, затем послевкусие сладкого апельсина. Пьётся легко, хоть и имеет 40 градусов. Чтобы сбить градус рекомендуется поджигать на 5-10 секунд, но тогда он станет горячим и не сильно приятным на вкус (охлаждать после поджигания не рекомендуется).
Продаётся во всех супермаркетах на витрине с элитным алкоголем. Очень хорошо подойдёт в виде подарка на какое-либо торжество. Рекомендую попробовать, но не увлекаться, соблазн очень велик.