С фасолью Маш я познакомилась недавно. Искала возможность внести разнообразие в скудный перечень гарниров: макароны, рис, греча. И нашла на полке супермаркета Маш фирмы Мистраль.
Крупы данной фирмы мне очень нравятся по качеству, но стоят они дороже конкурентов.
За 450 граммовую пачку фасоли маш я заплатила 120 рублей. Не дешево, да. При этом я покупала ее в Ленте по какой то акции. В ашане аналогичная упаковка маша стоит 155 рублей.
Вот так выглядит упаковка

А вот так выглядит сама фасоль в сыром виде. Она мелкая, зеленая и твердая

Кстати, фасоль Мистраль очень чистая. На упаковке написано промыть перед варкой, я промыла. Вода с нее текла кристально чистая.
Упаковка фасоли маш фирмы Мистраль очень удобная. Мало того что пакетик не рвется в неожиданных местах как это обычно бывает, он еще легко вскрывается. А самое главное - на пакете есть липкий стикер, с помощью которого можно повторно закрывать упаковку с неизрасходованным машем.
вот он

Также на упаковке с фасолью Маш фирмы Мистраль есть инструкцию по приготовлению этой фасоли.

Не читайте ее, она некорректная. Маш варится гораздо быстрее, а никакие ни 1,5-2 часа. От силы 30 минут и фасоль готова. Из-за этой инструкции первую партию фасоли пришлось выбросить - она разварилась в кашу и стала безвкусная. А вот не разваренный маш очень даже вкусный, особенно правильно приправленный.
Я добавляю немного соли и хмели-сунели, все это в конце варки. Получается очень вкусно.
Вот так выглядит готовая фасоль маш. Немного разварила в этот раз

Маш отлично подходит как гарнир к мясу, особенно мне нравится смешанный гарнир: маш и рис.
Маш богат белком, целых 20 гр на 100 гр, поэтому он отлично впишется в меню людей, которые по каким либо причинам не едят мясо.

Однозначно рекомендую зеленую фасоль маш фирмы Мистраль всем кто следит за свои рационом или ищет разнообразия в еде.