Во не так давно я решила попробовать себя в качестве повара из суши-бара.
Роллы никогда раньше не готовила, но кушать их очень люблю)))

Немного изучив этот вопрос, я пошла за продуктами.
Сыр рекомендуется покупать творожный сливочный, под руку мне попал сыр "Виолетта".
Покупала я его в гипермаркете "Лента", стоимость около 200 рублей.

Не зря на упаковке указана выпечка и соусы, думаю, что данный продукт подойдёт для таких целей идеально.

Он не крошится, но и не такой тягучий, как простой плавленый сыр.
На рис намазывается хорошо.

Я люблю побольше сыра)))
На вкус мне он очень понравился, чуть-чуть безсолый, как раз для роллов, не имеет ярко выраженного вкуса, как плавленые сыры. Единственное, что он не подойдёт для простого бутерброда, на мой вкус надо будет добавить что-то солёненькое.

Указанный состав неплохой.
Но несколько напрягает тот момент, что сыр простоял после вскрытия в холодильнике дней 10 и абсолютно не поменял вкус и свойства.

В общей сложности мне хватило упаковки примерно на 5-6 роллов, точно не помню, потому что готовила разное количество в разное время с допокупанием продуктов.

Итог: для приготовления роллов в домашних условиях сыр подходит идеально.