Доброго времени суток, дорогие друзья, гости и те, кто просто мимо проходил! Варёные колбасы - дело "ювелирное", требующее качества. Нынче перенаселена наша планета, и хищников среди людей очень много. Все хотят мяса. Но где взять столько мяса? Вот и приходится идти на хитрые уловки и добавлять в колбасы всякие радости-гадости. Поэтому в последнее время наша зависимость от колбасы практически свелась к нулю.
Иногда, конечно, хочется покушать сои.
Но сою больше мы покупать не будем. В магазине увидели колбасу другого нашего местного производителя, которая, спешу заметить, имела самую дорогую цену. Мы решили попробовать совершить такой манёвр - через ценник, ведь как правило (всего лишь - правило), чем дороже цена, тем лучше качество.

Данная колбаса относится к категории А мясных изделий. О чём нам такая категория говорит? Говорит она о том, что в продует содержится 80% и больше мясной ткани.
А вот и состав наш любимый, по которому мы сможем сказать: какой продукт натуральный или наоборот.
Если говорить об ингредиентах, то здесь два товарища, которые отнесены к типу вредных: Е250 (хотя казалось бы, обычный краситель) повышает давление, а стабилизатор Е450 вызывает расстройство желудка. Хотя всё это содержится в небольшом количестве, почему-то мне так кажется.

Ведь цвет у колбасы - светло-розовый (не сероватый, конечно). Какой здесь вообще может быть краситель?
Аромат у колбасы обычно не должен ощущаться за версту или через несколько деревень. Это уже - ароматизаторы вкуса, которые вовсе не имеют ничего общего с мясом. Хорошие новости: аромат данной колбасы ощущается только тогда, когда я упрусь в неё своими превосходными ноздрями!

А вот вкус у колбасы интересный. И так как советскую эпоху я не сильно застал, вкус качественной колбасы той эпохи я не помню, уж извиняйте. Мне не с чем сравнивать, но судя по вкусу колбасы, мяса в ней вряд ли больше 80%. Я не удивлюсь, если и до 80% показатель не дотягивает. Хотя колбаса мне нравится. Нравится она мне своим вкусом, и что самое главное - она не такая эластичная по своей консистенции, как некоторые ненатуральные колбасы.
Да, производитель совершил одну ошибку: он не указал на этикетке вес колбасы. И сколько её здесь - неизвестно (в магазине на вес я внимания не обращал). Но за палку этой колбасы мы отдавали около 250 рублей. Что обычно говорит экспертиза: мясной продукт не может стоить дешевле самого мяса, а если он и стоит так, то ни о каком мясе в нём речи идти не может. Килограмм мяса у нас стоит что-то вроде 300+ рублей (смотря, где брать). Есть вероятность того, что в колбасе мясо всё же есть. Ведь на вкус именно так и кажется.
Я считаю, что данная колбаса будет по качеству лучше мясной колбасы от папы всемогущего. Та стоит дешевле, у той говядины нет, но есть птица механической обвалки, что меня постоянно напрягает (в механической обвалке нет ничего хорошего). Можно эту сравнить с литовским вариантом - вполне съедобным на вкус.
В целом считаю покупку оправданной. Пусть даже здесь и есть несколько нехороших "парней" (хотя покажите мне такую колбасу, в которой их нет), но другие показатели шли в пользу натуральности продукта. Хотя всё же мне кажется, что нынешний ТУ (бывший ГОСТ) слишком лоялен к качеству продукции...