Доброго всем времени суток.
Талицкий йогурт термостатный я буквально обожаю. Я его сразу узнаю на полках магазинов. Он выпускается ООО "Талицкие молочные фермы" - это объединение выпускает молочную продукцию из молока, произведенного в деревне Талица, под Нижним Тагилом. Это место относительно экологически чистое, так как рядом не расположены какие - либо токсичные производства. Йогурты талицкого производства объединяются в несколько линеек. Эта, оформленная в голубой гамме, выпускается без искусственных добавок, только из природного сырья. В этой линейке представлено в наших магазинах пять видов йогурта. Я купила в этот раз йогурты с наполнителем "Персик и маракуйя".
Персик я люблю, а вот, маракуйя - это для меня экзотический фрукт, так как у нас, в магазинах, он не продается.

Йогурт приготовлен только из молока с использованием йогуртных заквасок, фруктов, сахара и лимонной кислоты. Тем он и ценен.
Ценен он и способом приготовления: термостатным. При этом способе он поступает в магазин в том виде и в той таре, в которых он готовился. То есть польза от этого продукта сохраняется идеально. И вкус у термостатных продуктов тоже отличается от тех вкусов, которые бывают у кисломолочных десертов, взбитых и перемешанных с другими ингредиентами, после осуществления процесса сквашивания или брожения.

У йогурта слабый молочный аромат с кисломолочным оттенком. Йогурт белый. Фруктовая начинка находится на самом дне. Она не перемешана с молочным слоем.

На вид йогурт плотный, однородный. В баночке нет выделившейся воды, как часто бывает, если йогурт с чем то перемешивали.

Консистенция йогурта очень нежная и плотная одновременно. Мне понравился очень мягкий и натуральный вкус этого слоя. Сахар в кисло-молочный компонент не добавлен. Но при этом, йогурт не кажется кислым.

Фруктовый слой состоит из пюре, полученного из фруктов персика и маракуйя. В его вкусе больше ощущается персик. маракуйя придает только некоторый интересный оттенок общему вкусу. Этот слой очень сладкий. И хорошо, что этого слоя немного. Иначе вкус десерта был бы приторно сладким, а его полезность снизилась бы.

Я частично съедаю слои по отдельности, беря ложечкой массу то сверху, то, стараясь почерпнуть с самого дна баночки. Этот способ сохраняет разность вкусов. Когда рецепторы попеременно ощущают то кислинку и молочный вкус, то сладость и вкус смеси фруктов. Очень приятные ощущения. Остатки я перемешиваю. Тогда вкус более однородный.
Поставлю этому лакомству большую 5.