Готовую сельдь я не покупала уже несколько лет, так как засаливаю сама - и дешевле, да и вкуснее. И так как никогда заранее не знаешь, на какую по вкусу нарвёшься.

Но внезапно так захотелось селёдки, а ждать приготовления собственной - это как минимум 1,5 суток с учётом разморозки, готовки рассола, ну и настаивании. Обычно так и делаю, но не в этот раз, хоть и лежит сельдь в морозилке.

Выбрала от отечественного "Санта Бремор" филе с кожей сельдь под названием "Шхуна".

Были и другие от этого же производителя, разница в отсутствии кожи и усилителя вкуса, а цена почти в 2 раза дороже.
Переплачивать за отсутствие этих штук мне не захотелось, эту "Шхуну" и купила.

Вот так выглядят 240 грамм нетто рыбки вместе с озером растительного масла, в котором они плавали.

А вот так выглядят 170 грамм основного продукта.

Маловато, конечно.

Наличие кожи меня не смущает, а вот мелкие косточки - да.
Понимаю, что эту мелочь костлявую трудно вытаскивать из филешки, так как иногда они попадают на язык и поневоле срабатывает инстинкт, что пальцами начинаешь их вытягивать. А их очень много. Эта несчастная кучка только начало.

По вкусу рыбка нормальная, малосольная, хотя своя засоленная мне милее - как же себя не похвалить-то.
В этой филешке присутствует совсем слегка привкус, наверное, из-за усилителя вкуса, но он её не портит.

В целом, продукт неплох, кушать можно. Хотя я всё равно предпочитаю своей засолки.