Сегодня я с огромным удовольствием хочу поделиться с вами мнением о такой находке как ручная лапшерезка купленная в магазине галамарт. Цена на нее очень приемлемая, мы покупали ее всего за 860 рублей.

Продается она в коробке на которой есть все описание данного приспособления. И в коробке находится вот такой прибор, напоминающий какой то адский механизм и сейчас разберемся подробно что и как.

В комплект входит сам довольно громоздкий прибор для раскатки пласта из теста, входит ручка для прокручивания теста, специальное крепление с помощью которого лапшерезка крепится на край стола и насадка с двумя видами для приготовления лапши более тонкой и более широкой.

Честно вам скажу, я купила это приспособление для раскатки теста для приготовления домашних пельменей либо мантов. Видела похожее приспособление в одной из кулинарных передач и мне понравилось. Само приспособление для раскатки теста имеет 9 режимов по толщине раскатки теста. Для пельменей подходит либо первый либо второй режим. Регулируются режимы с помощью крутилки сбоку. Обязательно отмечу, что перед использованием нужно посыпать аппарат мукой чтобы избежать прилипания теста и его разрыва при прокрутке ( на этот момент кстати жалуются многие судя по отзывам), поэтому посыпка мукой в данном случае обязательна.

Не нужно брать слишком большой кусок теста, лучше его поделить на небольшие части и слегка размять руками. Далее помещаем тесто сверху и начинаем крутить ручку. Сразу скажу что к этому приспособлению нужно приспособиться, но работает оно отлично. Кстати, такой процес прокрутки теста может понравится мужчинам как моему например. Очень интересный получается процесс. Далее нужно просто разложить приготовленный пласт теста на ровной поверхности и с помощью стакана легким движением руки создать аккуратные кружочки из теста для дальнейшей лепки пельменей либо мантов.
Также продаются специальные формы для приготовления пельменей которые еще больше ускорят процесс приготовления. О таких формах уже знают очень многие. Просто раскладываем пласт теста на поверхность. В серединку добавляем фарш и прикрываем вторым пластом теста. Далее раскатываем скалкой и с легкостью получаем красивые и аккуратные пельмешки. У меня кстати есть вот такая крутая штучка заказанная на сайте Алиэкспресс просто за копейки с помощью которой также очень просто можно приготовить красивые и аккуратные пельмешки.

Что касается приготовления лапши в данном приспособлении так тут тоже все просто. Ставим специальную насадку. Переносим ручку на нужный режим и с такой же легкостью прокручиваем кусочек теста. Далее разрезаем получившуюся лапку по нужной вам длине. Вот и все.

Мыть такую лапшерезку очень просто. Мелкие детали в насадках можно легко прочистить обыкновенной зубной щеткой. Главное ее хорошо просушить в дальнейшем.

Приспособление оказалось гениальным. Кроме того, что процесс приготовления пельменей либо мантов значительно сокращается по времени, так это еще и интересно. Я смело рекомендую попробовать и желаю вам приятного приготовления любимых блюд.