Доброго дня моим подписчикам и гостям!

Мы давно мечтали о сковороде-гриль! Покупать что-то не понятное не хочется. Именитые бренды типа "тефаль" стоят от трех тысяч. Сейчас вот в ленте идет акция на новую линейку тефалей. Там так же есть и грилька по цене 1800. Но это новая серия, не очень понятно, кто производитель, отзывов по ней очень мало и 50 х 50. Ну фишек мы набрали вдоволь-прикупим кастрюльку и возможно ВОК-сковороду.

Там же, в ленте в продаже оказалась и еще одна гриль-сковорода от НМП. Питерский производитель посуды. Изучив отзывы я понял - сковорода то, что надо. Тем более и цена у нее такая же 1800.
Посмотрели, повертели, пощупали. Выглядит грилька очень серьезно. Она довольно массивная и тяжелая (это я к слову про каску:)) если от жены прилетит сгоряча-сотрясение мозга обеспечено:)) если выживешь.
И еще что лично мне понравилось - она квадратная и максимального размера - 28см. Поясню - я каждую неделю покупаю рыбу, мраморную камбалу. И вот такая рыбёха идеально ляжет на эту сковородку. Ну и остальное так же без проблем можно готовить. В общем выглядит грилька вот так:
красивая упаковка с сочной, аппетитной фотографией. Посмотрите сами и поймете, почему ее назвали мужской:)

Очень подробная информация об изделии, эксплуатации и производителе.

Литой многослойный алюминиевый корпус. Толщина дна порядка 1см. Такую не поведет от большой температуры и нагревшись, она будет долго держать и отдавать тепло. Поскольку вес сковороды приличный, помимо рукоятки предусмотрен дополнительный захват с противоположной стороны - удобно брать двумя руками.

Рукоятка съемная. Что тоже полезно с точки зрения функционала хранения.

А вот и само дно

Прежде, чем использовать изделие первый раз, моем его. Далее выливаю 1 чайную ложку оливкового масла и размазываю кисточкой по всей поверхности. Нагреваю. Это делается для того, что бы поверхность немного впитала в себя масло и в последствие можно ничего не добавлять вообще. Через некоторое время можно очередной раз так же смазать поверхность небольшим количеством масла. Это не повредит.

У нас как раз был наготове фарш. Его и решили испытать на грильке в виде котлеток.
Сковороду хорошо прогреваем и выкладываем заготовки.

Через примерно 7 минут переворачиваем. Красота! Обратите внимание на абсолютное отсутствие дыма при жарке. Фото в процессе жарки, если кто-то подумал, что уже все выключено.

Масла как такового нет. Ничего не дымит, не коптит, не горит - только запах приятный распространяется по кухне. Даже коты приперлись :)
Общее время приготовления котлет примерно 15-17 минут. Это без крышки! Которой нет. Да и не нужна она оказалась как видим.

Вся прелесть сковороды на лицо. Нет ни горелости, ни пригораний, ни масляной копоти. Продукт получается более полезным и что самое приятное, котлетки очень сочные и очень вкусные. Фарш не пережаривается и не подсыхает. Думаю, даже уверен, что с и куском мяса будет так же. Ну и с рыбой конечно)

А вот, что остается на самой сковороде

Как видим, все вредные вещества располагаются меж ребер. Дав сковороде остыть я ее мою мягкой губкой в течение 2-х минут максимум. При этом ее не требуется замачивать, как если бы мы жарили на обычной.

Снимаю рукоятку и убираю в шкаф.

Результатом, как и сковородой мы очень довольны! Кстати мы и родителям купили по грильке, только круглой, тефаль за 1800 всего лишь (только в другом месте, спецпредложение и опять эта цена:) и тоже с отличными отзывами. Так что теперь все наши семьи обеспечены отличными сковородами.

Ну плюсы я вам описал. А есть ли минусы? Ну, если придираться, то можно найти и их. Но за такую цену при таком качестве эти минусы теряются. Например, нет на сковороде термоспота (это такой красный кружочек). Не понятно, нагрелась она до нужной температуры или нет. Или, например, нет у сковороды специальных "ушек", как у круглого аналога, через которые удобно сливать жир или прочую накопившуюся жидкость... Сомнительное приспособление на мой взгляд. Ребра у сковороды довольно высокие и весь жир будет скапливаться между ними. До предмета жарки не достанет, а испарением будет только подпитывать поверхность, что бы не пересыхала. Пожалуй, с минусами все...
Я не скажу на счет других сковородок от НМП, но вот конкретно эта гриль- отличная штука! Рекомендую, пока она еще продается.