Соусы прочно вошли в наш рацион. Ну еще бы, благодаря им мы улучшаем вкус столь привычных блюд. Несмотря на основу данного соуса (усричный компонента), он прекрасно дополняет и раскрывает вкус мяса и птицы и придает им красивый сервировочный вид. Я его использую в качестве маринада для запекания курицы, ( на последнем этапе готовки придает курочке румяный цвет), в качестве дополнения к просто отварной гречке или рису или просто при тушении овощей. Идеально подходит в качестве соли при тушении овощей. Ну и, конечно, в качестве соуса к приготовленным в домашних условиях роллам. Ничуть не хуже соевого, который поддают в суши-барах.