Ну вот я и дома :) Первым делом хочу поблагодарить моих дорогих друзей за поддержку, добрые слова и пожелания! А вторым - написать наконец-то позитивный, "не больничный" отзыв "ленивой хозяйки" про постряпушки.

Сегодня готовила пиццу, для которой использовала основу, купленную в магазине "Магнит" от производителя под торговой маркой "Семейные секреты".

Покупала без опасений с "Секретиками" я дружу давно)
Для меня их дрожжевое слоёное тесто - беспроигрышная основа удачной выпечки.

Состав, как всегда, традиционно с Е-шками.

Упаковка с основой для пиццы целлофановая, полностью прозрачная.
Дата изготовления напечатана ярко и прекрасно читается. Срок годности пол года.

Удивила толщина основы. На мой взгляд, производитель явно переборщил.

Диаметр окружности примерно около 22-23 см.

Линейкой не измеряла, но выпекала на фикс прайсовском коврике, на котором есть соответствующая разметка.

Как видите, форма основы идеальная, как по циркулю)

Однако "комплектация" упаковки мне показалась несколько неразумной.
У меня два рабочих противня в духовке. На один две пиццы такого диаметра не помещаются. Печь в разрезанном виде мне не хочется. А в упаковке 3 основы. Не 2, не 4, а три. Получается, что одно "запасное колесо" остаётся не у дел...

Благодаря большому количеству дырочек основа хорошо гнётся, без разломов.
Не смотря на большую толщину, она лёгкая, воздушная.

Готовить пиццу с ней очень легко и быстро.

Опять же, благодаря своей перфорированной структуре, основа для пиццы очень быстро размораживается. Достаточно буквально 10 минут, чтобы она приблизилась к температуре окружающей среды и можно укладывать начинку и ставить на выпечку.

Выпекала пиццу при температуре 180 градусов около 10-15 минут.

Пицца получилась вкусной.

Повторюсь, на мой вкус основа несколько толстовата, но благодаря воздушной консистенции она не кажется тяжёлой. Съели пиццу с удовольствием, всем понравилась.

А принимая во внимание количество затраченных на её приготовление усилий и времени, так вообще расчудесно! Стоит основа для пиццы чуть больше 50 рублей за упаковку из 3 кругов (весом 525 гр).

С учётом того, что срок годности основы для пиццы составляет аж 180 дней, считаю, что такую основу хорошо иметь в морозилке на случай "голода" или внезапных гостей)

Качество основы и её вкусовые свойства понравились, буду покупать и впредь. Удобно!

Пятёрку не поставлю за неидеальный состав и слишком большую толщину "коржа", но четвёрка будет заслуженной и честной.